在連鎖店的門店里面，每天都在發(fā)生著一連串的銷售與服務(wù)的故事，有成功的經(jīng)驗(yàn)，也有失敗的經(jīng)驗(yàn)。而不管成功的經(jīng)驗(yàn)，或者是失敗的經(jīng)驗(yàn)，這些都是有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)?？梢宰屛覀儗W(xué)習(xí)，也可以讓我們提醒而不要去犯同樣的錯(cuò)誤。
經(jīng)驗(yàn)如糧食
每天在市場(chǎng)、在門店的第一線，所產(chǎn)生的成功經(jīng)驗(yàn)或失敗經(jīng)驗(yàn)，都是我們可以萃取、可以學(xué)習(xí)的原料。只要有足夠的加工工具與加工能力，都可以將這些有價(jià)值的原料變成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，來提供給所有的員工最有價(jià)值的學(xué)習(xí)資糧。
連鎖店的糧倉(cāng)
大型的連鎖店，就像是一個(gè)取之不盡用之不絕的糧倉(cāng)，里面有著各式各樣大量的糧食和原材料。但是很多的連鎖店，教材卻是非常的貧瘠，只有雜亂無章的理論，而沒有實(shí)際、實(shí)用的案例可以學(xué)習(xí)。然后為了培育部屬，卻要四處的去找各式各樣的老師來教學(xué)。這樣的行為，猶如是躺在糧倉(cāng)里面喊肚子餓，是一樣的可笑。
萃取就是采菜做菜
萃取就是到田里去「采菜」，采回來之后，經(jīng)過系統(tǒng)的整理，變成可供教學(xué)的教材，這就是「做菜」。
培訓(xùn)就是供餐
做完菜之后，找學(xué)員過來培訓(xùn)，這就是「供歺」，培訓(xùn)完了之后，學(xué)員能力提升了，這就是「營(yíng)養(yǎng)茁壯」。
因此對(duì)于培訓(xùn)部門或培訓(xùn)學(xué)校的老師來說，「采菜」與「做菜」的能力都是非常重要的，其重要性并不亞于培訓(xùn)「供餐」。
最大的價(jià)值是經(jīng)驗(yàn)
連鎖店最大的優(yōu)勢(shì)，不是店多造成的采購(gòu)成本低廉而已。而是多店造成可供學(xué)習(xí)與復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)源源不絕，因此如果沒有有效的提煉經(jīng)驗(yàn)、復(fù)制經(jīng)驗(yàn)，那么連鎖店將會(huì)大大的降低了它既有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
系統(tǒng)化復(fù)制經(jīng)驗(yàn)
有系統(tǒng)化的尋找經(jīng)驗(yàn)、萃取經(jīng)驗(yàn)、整理經(jīng)驗(yàn)、復(fù)制經(jīng)驗(yàn)，將連鎖店所有成功的經(jīng)驗(yàn)與失敗的經(jīng)驗(yàn)，做有效的復(fù)制與防止，那么將會(huì)大幅度的提高成功的經(jīng)驗(yàn)并降低失敗的經(jīng)驗(yàn)。在這一來一回之間，成功的幾率增高了，失敗的因素減少了，自然而然，企業(yè)的獲利將會(huì)大幅度的提高。
將萃取經(jīng)驗(yàn)當(dāng)成重要工作
連鎖店的各級(jí)主管以及培訓(xùn)導(dǎo)師，都應(yīng)該將門店的成功經(jīng)驗(yàn)與失敗經(jīng)驗(yàn)的復(fù)制與防止，當(dāng)成一件重要的事情來看待。
組織相關(guān)的人力、物力來做這件事情，并對(duì)于訊息的提供者與提煉者予以適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)與升遷。以這樣的行為，引導(dǎo)企業(yè)的文化，讓公司上上下下所有的人，把經(jīng)驗(yàn)的提煉與萃取，當(dāng)成是每一個(gè)人的事情，而不是少數(shù)提煉者的事情。
當(dāng)標(biāo)桿學(xué)習(xí)、成功經(jīng)驗(yàn)萃取的行為逐漸形成習(xí)慣之后，這樣的風(fēng)氣就會(huì)逐漸形成了企業(yè)的文化，如此一來，經(jīng)驗(yàn)的萃取與流動(dòng)，將會(huì)更加的方便且迅速，這樣對(duì)于公司的成長(zhǎng)與獲利，都將會(huì)產(chǎn)生極為強(qiáng)大的幫助。
