總是一次次看到別人做牛軋?zhí)牵夷穷w吃貨的心總是蠢蠢欲動：什么時候我也會做牛軋?zhí)悄?？牛軋?zhí)堑降子卸嚯y呢？
后來才知道，其實牛軋?zhí)钦娴牟浑y，只是需要的食材多了一點點。偷偷告訴你，我真的是邊切邊吃，因為真的太香太香了，我無法抵抗那香噴噴的，赤裸裸的誘惑。
圖片發(fā)自簡書App
需要食材
黃油40克、棉花糖150克、五香花生100克、蔓越莓50克、芝麻50克、奶粉30克，鹽巴3克，糖果紙80張
做法步驟
1.
蔓越莓牛軋?zhí)鞘巢暮嫌啊Ｎ逑慊ㄉQ好后留在包裝袋里，去掉皮，用搟面杖碾碎。
2.
蔓越莓切碎，其實也可以不切。
3.
必須使用不粘鍋， 鍋里下黃油，小火，一定是小火哦，黃油融化后加入棉花糖。快速用鍋鏟翻動。
4.
等棉花糖融化差不多了，這時候加入奶粉翻炒，加入花生碎，加入蔓越莓，加入芝麻翻炒。
5.
炒成一團的牛軋?zhí)牵谡璋迳箱佉粡垙N房紙。再鋪一張廚房紙，然后用搟面杖搟。把一團糖板都搟成比較均勻的薄片。
6.
等搟得差不多了，溫度也適合了，有點熱，更有點成型，這時候要馬上用刀切開切成你想要的形狀。
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
真的很香很香啊，在切的過程中，只要看到不規(guī)則的小塊，都悉數(shù)落入我的腹中：甜津津的，香噴噴的，而且還口齒余香，花生的香，奶粉的香，芝麻的香，真的太好吃，太好吃了。
小貼士：
.第一，做牛軋?zhí)莿幼饕欢ㄒ貌徽冲?，不然沾的比你吃的多?br>
.第二，必須全程小火，不然就變成炭渣渣啦，沒法吃了。
.第三，動作一定要快，不然就糊了，焦了，很慶幸自己第一次就成功了，開心。
