簡(jiǎn)書(shū)群在聊美味榴蓮，我也愛(ài)吃，最?lèi)?ài)榴蓮做的各種甜品，比如蛋糕，比如榴蓮冰淇淋。這不濃香美味的榴蓮蛋糕來(lái)了。

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材料：

蛋白5個(gè)，糖40克

蛋黃5個(gè)，水30克，油40克，榴蓮150克，低粉80克，玉米粉10克

做法：

1、榴蓮肉打成泥待用

2、蛋黃打散，加油拌勻，倒入水拌勻。

3、低粉和玉米粉過(guò)篩倒入蛋黃糊拌勻。

4、蛋白加糖打發(fā)至干性發(fā)泡

5、用切拌的方式打發(fā)蛋白和蛋黃糊拌勻，

6、烤箱預(yù)熱十分鐘，150度

7、倒入中空蛋糕模具，烤40分鐘。

8、取出蛋糕倒扣待涼，涼了再脫模。

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