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隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的崛起，吃飯?jiān)缫褵o(wú)需動(dòng)手也能解決，它成為白領(lǐng)一族的最愛，每天上班只需動(dòng)動(dòng)手指就能解決。據(jù)相關(guān)報(bào)道統(tǒng)計(jì)：我國(guó)外賣人群達(dá)到5億，1/3的中國(guó)人在吃外賣，從表面上看外賣給人帶來(lái)了便利，實(shí)際上影響著人的健康。

外賣衛(wèi)生情況堪憂

外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，商家縮衣節(jié)食為了生存只能盡量節(jié)省開支。狹小的店面、簡(jiǎn)陋的設(shè)備，買菜、洗菜、炒菜、打包統(tǒng)統(tǒng)自己干，很多外賣店由于人手不夠，在很多細(xì)節(jié)處理粗糙，吃的菜可能有蟲子、頭發(fā)和其他的一些臟物。

沒處理的食材第二天繼續(xù)使用，晚上甚至有老鼠蟑螂之類的叮咬，很多新聞也爆料過(guò)類似的場(chǎng)景，只是消費(fèi)者眼不見為凈。

為了操作更便捷，如今很多商家的配菜、肉、湯換成了速食包，只要開水沖泡或微波爐加熱即成了白領(lǐng)一頓美味的盒飯。

長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)不良

?外賣盒子精致高端，但食材廉價(jià)，使用油鹽醬醋和其它一些調(diào)料，是否合格無(wú)人能知，大多數(shù)菜都是通過(guò)調(diào)料調(diào)出來(lái)的重口味菜，很多變味的肉通過(guò)一些增香、增辣手段讓你吃不出來(lái)，各種調(diào)味吃起來(lái)“美味可口”，長(zhǎng)期食用不僅容易營(yíng)養(yǎng)不良，而且還可能誘發(fā)三高和腸胃疾病。

如果你常做菜，你會(huì)發(fā)現(xiàn)高端的食材只需要簡(jiǎn)單的烹飪方式，比如新鮮的牛肉，只需要放一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味就非常美味。

目前我國(guó)外賣人群主要為80后、90后和少部分00后，這些年輕人抵抗力較強(qiáng)，短時(shí)間上不會(huì)出現(xiàn)什么不良反應(yīng)，但一旦長(zhǎng)期食用后果不堪想象。

忙，成為年輕人點(diǎn)外賣的借口，自己做飯不僅吃的健康，而且減少一些感染的風(fēng)險(xiǎn)，最重要的是還有運(yùn)動(dòng)。

自己做飯可以控制食材的新鮮度、干凈度以及烹飪方式，少鹽少油清淡飲食。保證餐具干凈減少幽門螺桿菌和甲肝等傳染風(fēng)險(xiǎn)。做完飯還需刷鍋洗碗，減少吃完就坐、吃完就睡的壞習(xí)慣，從而避免發(fā)生腹部肥胖。

根據(jù)英格蘭的一項(xiàng)研究表明，每周做飯5次的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低5成左右。

當(dāng)然，有些“懶癌”患者會(huì)說(shuō)做飯油煙的吸入會(huì)讓增加死亡的風(fēng)險(xiǎn)，油煙實(shí)際上是可控的，只需要安裝一個(gè)排氣扇或油煙機(jī)即可，簡(jiǎn)單的民房出租房也可以自行購(gòu)買安裝。

健康，從小事做起，從一日三餐做起。每天再忙也要抽出點(diǎn)時(shí)間為自己的人生負(fù)責(zé)、為自己的健康負(fù)責(zé)。

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