豆花和臘肉

母親的味道

向來不戀故鄉(xiāng)的我,想到這里,便覺得故鄉(xiāng)可愛極了。

在我記事以來,“豆花和臘肉”似乎成了我耳熟能詳?shù)拿朗趁~。兒時的豆花和臘肉決不像現(xiàn)在這樣常吃,往往要趕上什么節(jié)日或是家中來了一位遠(yuǎn)方的客人,這時才把家里早已熏干的金黃的臘肉拿出來放在火上一燒,再煮上一鍋白花花的豆腐,這便成了我們農(nóng)村最豐富的待客之宴了。

我與哥哥來時剛會翻身,如今行走如飛。還在我與哥哥咿呀學(xué)語、行動可愛之時,便成了村里人的一大玩物,常在人掌上炫舞,吃過百家宴飯菜。母親也特別好人緣,一應(yīng)大小應(yīng)酬,人人稱贊,以至于村里的紅白喜事,必邀她去,成了人面前走動的人物。

母親好人緣,村里人人盡知,因此母親也有了一個名副其實(shí)的稱號“窮大方”看似不雅的稱謂,其實(shí)骨子里卻包含了對母親無盡的尊重,只因母親單純、善良、熱情、好客。

不管是晴空萬里、還是煙雨蒙蒙,只要家里來了客人,母親總會放下手中的忙活。將家里的臘肉一煮,再將顆粒狀的黃豆一泡,幾個小時后,香噴噴的青椒炒臘肉和熱騰騰的豆花就出鍋了。別看母親身體單薄,做起事來卻異常靈活,向來母親在我眼里都是一位堅(jiān)強(qiáng)勇敢的女性。

吃過百家飯菜的我與哥哥總是膽子很大,記得兒時曾挨了母親不少的打。別看母親為人甚好,但在教育孩子方面卻是一位“嚴(yán)父”母親從來沒有溺愛過我們,她總把“黃金棍下出好人”這句話掛在嘴邊。想起母親嚴(yán)肅的面容,我至今還能回憶起兒時挨打的情形。

說起豆花和臘肉,我總是懷念母親做的味道,時過境遷,轉(zhuǎn)眼我們都已經(jīng)長大成人,母親也不再有兒時那種靈活的身影,我知道是歲月的步伐將我們推向了風(fēng)口浪尖,卻把父母一輩拍在了沙灘上。長大的我們不再圍在父母耳邊吵鬧,也不再讓父母追著打。偶爾過年過節(jié)回趟家,提前往飯店電話一打,滿滿一桌人各自玩著自己手機(jī),不再像兒時一樣話家常。滿滿一桌菜,卻早已失去了兒時過節(jié)的味道。

我知道是現(xiàn)代生活的步伐將我們的親情觀念變得淡薄了許多,讓我們往往喜歡在外面沒日沒夜的過燈紅酒綠的生活,也不愿與我們的父母暢談一下家常。很多時候,你會發(fā)現(xiàn)我們的父母很想開口跟我們說說話,聊聊天,可看著抱著手機(jī)的你,父母欲言又止了,如果我們細(xì)心,就會發(fā)現(xiàn),我們的父母漸漸地聽《常回家看看》這首歌時會偷偷地抹淚。

小時候,父母送我們上學(xué),直到送我們成家,都用背影告訴我們不必追。而現(xiàn)在我告訴你,看著父母老去的背影,我們必須追,而且馬上追,子欲養(yǎng)而親不待的道理誰都懂,可真正付諸于行動的人卻少之又少。

豆花和臘肉的遺失也許只是讓我們少了一道美味,而父母老去或者遺失有可能是我們一輩子追悔莫及的事。

因?yàn)閷枢l(xiāng)有所懷念,而所念又只在故鄉(xiāng)有,便縈著系著不能離舍了......

但僅僅是為了愛故鄉(xiāng)嗎?不是的,不過是在故鄉(xiāng)的那幾個人把我們牽著罷了……

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