也不知道做了幾次包子，感覺就只成功過一次。雖然成功機(jī)率很少，但每隔不久就折騰一次。

今天我又想做包子了，家里沒有面粉，想去買又有點(diǎn)猶豫。我和寶爸說：如果你去菜市場就順便幫我買兩斤面粉回來，我做包子給你們吃。寶爸說：你又不會，做出來也是浪費(fèi)。我說：就是不會才要學(xué)嘛，不然上百度學(xué)學(xué)。我想群里不是有很多北方的朋友嗎？于是在群里發(fā)信息在群里求助。

求助：本人想做包子，但不會發(fā)面，每次做出來的包子比石頭還硬。在此求助?。?！[抱拳][抱拳][抱拳]不然呆會做出來的又是比石頭還硬！[捂臉]

雨佳媽媽回復(fù)：一小包酵母粉，用溫水，把面放進(jìn)去，拆成面團(tuán)兒放上一個(gè)蓋子，第二天就發(fā)好了。

求得了方法，家里還沒有面粉，先記著買面粉回家再試，希望這次能成功。反正不能閑著，家里沒有面粉可是有糯米啊。燒一鍋熱水，把糯米泡上，等米泡透就可以上鍋蒸了。糯米飯簡單，蒸熟就好，不像面子要發(fā)面，發(fā)不好就等于搞砸了。

米已經(jīng)快泡好了，再等等，上鍋煮蒸就通了。一個(gè)簡單，一個(gè)復(fù)雜，一個(gè)是簡單中透著復(fù)雜，一個(gè)是復(fù)雜中透著簡單。

比如說楓葉糯米飯：把楓葉嫩芽用錘子錘爛，再用水泡幾天（有的說需要泡一個(gè)月，每天換水），然后用鐵鍋炒熟，加水煮十五分鐘，就成了黑色的水，用這水來泡糯米，第一天上鍋蒸就成楓葉糯米飯。理論是這么說的，我也是這么做的，可就像做包子一樣復(fù)雜，沒有一次是成功的。所以每年的清明節(jié)我都是練手狀態(tài)。