今日科普：糖尿病適宜蔬菜之小白菜

適宜用量：每天食用100克左右為宜。


【搭配宜忌】

小白菜+蝦皮：營養(yǎng)更全面；

小白菜+豬肉：促進兒童成長；

小白菜+兔肉：會引起腹瀉和嘔吐；

小白菜+醋：會引起營養(yǎng)流失。


【降糖原理】

小白菜的熱量很低，糖尿病患者食用后不會引起血糖的大波動，而且其中還含有豐富的維生素C，有促進膽固醇排泄、清除粥樣斑塊、防治糖尿病并發(fā)動脈粥樣硬化的作用。用于食療具有清熱除煩、行氣祛瘀、消腫散結、通利胃腸的功效。


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小白菜
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