離開英吉沙的前一天晚上，我無意中來到一家牛肉拉面館，它的名字有點(diǎn)古怪：“啦啦啦牛肉拉面館”。土色的房子，不大的門面。挑開用寬塑料條拼起來的門簾，里面是一間暗沉沉的房子。它只賣兩種吃食：牛肉拉面和茶葉蛋。
我要了兩塊五的小碗拉面。寫單的女人應(yīng)當(dāng)是老板娘，她二十多歲，是個(gè)維族大美女。她的美不在于她豐滿的身形和佼好的面容，而在于她沉靜的幾乎有些神秘的氣質(zhì)。她包著粉色頭巾，穿著紅色緊身衣、長長的黑色筒裙，就像一只美麗的鳥在房間優(yōu)雅地走來走去。她分明聽得懂我的話，但她冷冷的，我對她說什么她都不回應(yīng)，只是淡淡地微笑一下。
這個(gè)女人青瓷般冷感的氣質(zhì)太特別了，不論她走到哪里，我都止不住悄悄看著她，正在被她的美迷惑著，那碗牛肉拉面端上來了，它的濃香更強(qiáng)大地征服了我，我的注意力立刻轉(zhuǎn)移了：面拉得細(xì)如龍須，一團(tuán)雪白地窩在清亮的湯里。乍一看，湯仿佛如清水般寡淡，輕啜一口，深長的牛骨老湯的鮮美徐徐而來，在唇齒間繚繞不散。面非常有彈性，細(xì)若游絲地在湯的鮮香中卷來卷去。
風(fēng)卷殘?jiān)频爻酝暌煌朊婧?，我竟好久沒有緩過神來：為了一碗正宗牛肉拉面，我專門坐了三十多個(gè)小時(shí)的火車跑到蘭州，并走街串巷到處尋找。沒想到與小縣城英吉沙一家無名小館的這碗拉面相比，蘭州那碗曾經(jīng)如此鮮香的“黃師傅拉面”竟黯然失色。怎么也沒有想到，在英吉沙小城，我吃到了此行最鮮美的一碗面。因?yàn)檫@家“啦啦啦牛肉拉面館”，未來的日子里，每次回憶起英吉沙，腦海中應(yīng)當(dāng)飄滿更多帶著白霧的香氣吧？
我激動(dòng)地對老板娘說：“這面太好吃了！”她還是微微地一笑，什么也沒有說。
鮮香莫名的面，青瓷般神秘的女人，這兩者的結(jié)合讓英吉沙之旅有了個(gè)意外的圓滿。
我回到喀什是第二天的下午兩點(diǎn)多，我在這里還要停留一天半，就要坐火車北返烏魯木齊了。一想到真要離開這個(gè)如此遙遠(yuǎn)的城市，我就像一個(gè)繾綣的情人，深情地一次次注視著我的愛人，我想把每一條走過的街道再走一遍，每一種好吃的美食再溫習(xí)一遍，再一次走在老城入口層層白煙叢起的烤肉香味中，聽著那些賣西瓜的小販大聲喊著“西瓜，五毛一牙！”，再一次在黃昏時(shí)坐在艾提尕清真寺廣場前，在點(diǎn)點(diǎn)象星星一樣閃爍的地?zé)艄饫?，看著那座黃色的清真寺一點(diǎn)點(diǎn)隱沒在暮色里。
晚上九點(diǎn)多，我又去了喀什老城，非常驚訝的是在城入口處堆著黑壓壓的人群，他們都坐在地上，集體吃著手抓飯。男男女女都有，有老人，有衣衫襤褸的乞丐。人群被欄桿圍了起來。很多路人環(huán)在欄桿外，伸長脖子看著他們吃。
來喀什這么多天，第一次見到這奇怪的場面，我也同他們一樣，像一只好奇的鵝，伸長脖子看著這么一大群人席地吃飯。我著急地問著周圍的人：“這是在做什么？”
他們只能用吃力的漢語回答著：“這是免費(fèi)的飯?！本驼f不出所以然了。
忽然身后走來三個(gè)仿佛知識分子模樣的維族男人，其中一個(gè)對我說：“齋月期間，在太陽出來前和落山后，喀什的富人要輪流著請窮人和無家可歸的人吃免費(fèi)的飯。一人請一頓，一直到齋月結(jié)束。今天還烤了兩只全羊......這里大概有兩三百人，這么一頓飯得花一兩千塊錢。而且這些人走了后，還會(huì)來新一批的人，一輪一輪的，吃飽的走了，新的又來了?！?/p>
“那我能不能也進(jìn)去吃？”我有些好奇地問。
他大笑了：“免費(fèi)飯的對象是喀什農(nóng)村的窮人和城市里無家可歸的人。我們都不可以去吃，你更不行了?！?/p>
看著一個(gè)穿著破棉袍的老人把最后一點(diǎn)手抓飯吃得干干凈凈，又從對面盤子里抓過兩牙西瓜，滿意地離開，我一直在考慮一個(gè)沒有答案的問題：這種形式上的劫富濟(jì)貧做秀的成份是不是大于它對窮人真正意義上的幫助呢？
想著想著，不知覺中，來到了對面的艾提尕清真寺廣場，我最后一次來看那兩只駱駝。我很想摸摸小駱駝。這想法憋了好幾天了，我終于羞澀地向駱駝主人提了出來。他非常爽快，把沒有拴繩子的小家伙拽到我面前。它只有七個(gè)月大，張著好奇的大眼睛溫順地望著我。
我激動(dòng)極了，小心地摸著小駱駝脖子下面的毛，非常柔軟順滑，帶著厚厚溫暖的質(zhì)感。駱駝的眼睛又大又漂亮，那么善良而無辜，我輕輕地摸著小家伙的眼皮，它還是那么溫順地看著我。后來，它伸出舌頭，想舔我的手，我有些害怕，避開了。它的駝峰還沒有長好，軟軟塌塌的耷拉在背上。一個(gè)肚子圓得幾乎要掉下來的維族男人走來對我說：“駱駝最胖的時(shí)候，駝峰就立起來了。這是駱駝身上最好吃的地方，它全是脂肪?！?/p>
這個(gè)正在散步的男人來自烏魯木齊，他在全疆和新疆周邊的國家跑長途運(yùn)輸。天已經(jīng)黑透了，我并沒有同他長談的打算了，沒想到他滔滔不絕地同我聊著新疆哪里最美，他的結(jié)論是如果我此行不去伊犁大草原，那真會(huì)后悔一輩子。相比之下，喀那斯就不用去了，那里并沒有傳說中那么美，而且去的交通成本太高了。
我走這一路總有人對我說：你如果不去這里或那里，會(huì)后悔一輩子。新疆實(shí)在太廣闊了，我在一次次“你可能后悔的！”提醒中，放棄了一個(gè)又一個(gè)目的地，而選擇慢慢從容地在幾個(gè)地方長長地停留。我總想把更美的新疆留在下一次或者下幾次旅行中。
我回到海關(guān)公寓已經(jīng)是晚上十一點(diǎn)，穿著雪白襯衫筆挺長褲的保安古爾班沖我笑了笑。其實(shí)這些天我一直想對對他說；“你知道么，你長得很像最新扮演007的那個(gè)演員?！钡遗滤缓靡馑?，總是把話咽回去了。
我對他說：“我明天就要離開喀什了?！毙闹邪蛋档叵Ｍf點(diǎn)什么。
他只是禮貌地說：“希望你下次再來?！?/p>
對于我來說，離開喀什之后，真不知道哪一年可能再回來。但這里客人每天來來去去，他們已經(jīng)見得太多了，不可能站在我的角度，體會(huì)到我千真萬確的傷感。
我最后一次睡在那間有著墨綠色地毯房間里雪白的被子里的時(shí)候，惆悵忽地涌來：因?yàn)?，明天，將是我最后一次在鳥的叫聲里，看著窗外細(xì)密的柳絲葉，在新疆時(shí)間里懶懶地醒來。
（待續(xù)）
（圖片為法語朱老師原創(chuàng)）
