去年為了請美國朋友吃飯,在廣州某酒樓辦了張消費卡,一直沒用上。剛好今天來廣州,約了幾位朋友一起吃頓過年飯。
一進該酒樓冼村店四樓的包廂,發(fā)現餐桌已擺了六碟小菜。沙發(fā)茶幾上又擺了三碟小菜。我們還沒坐穩(wěn),服務員已把小菜上的保鮮膜撕了。我們問她,這些需要錢的,還是送的。她說要錢的。毎碟幾十不等。九碟估了下超三百。我們撤掉五碟,留下櫻桃和花生餅。如果尊重客人的話,應該先問客人需要這些東西嗎?需要收費多少。這樣客人會感覺受尊重。
上菜時,服務員端了一壺玉米汁和一壺核桃汁就給大家倒了幾杯,把深深的玻璃杯倒了快滿為你們會需要。這已經有點霸王硬上弓的味道。難道店大就可以欺客嗎?兩壺也二百多。如果大家兩次不問,一買單就多出五百多,不禁令人猜想商家的動機。剛才進來時已經晩上七點多,看到一樓大廳沒人吃飯,四樓只有兩桌的空蕩蕩場景,這其中與小動作難道就沒有聯系嗎?
中間,還有菜說是上錯就不說了。
由于不是我買單,讓我突然對帳單是否有亂算產生懷疑。因為以前在酒樓有發(fā)生過多算的現象,后來投訴才改回去。
店家搞些小動作,委屈服務員違心去面對客戶,這樣必定影響團隊精神和酒樓整體風水的大氣場。
人才是最重要的風水。
作為酒樓,客人的口碑更是風水中的風水。

2016年12月26日下午.琶洲