今天又復(fù)習(xí)了一下怎么吃東西？

想一想我都吃了這么多年的飯，才發(fā)現(xiàn)自己吃的東西有很多不正確，也真讓人太無(wú)語(yǔ)了。

總結(jié)每餐飯里面，蔬菜的含量還是比較少，每頓至少要吃200克綠葉蔬菜，自己吃的還是不夠。

蛋白質(zhì)補(bǔ)充靠純瘦肉100克，或者是一個(gè)煮雞蛋，這一條基本上可以滿足。

一拳頭左右的碳水化合物“主食”也就是糖，這個(gè)基本上可以做到。

這樣吃飯一星期下來(lái)基本上共減了兩斤左右，希望下一周可以繼續(xù)。

在學(xué)習(xí)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)自己關(guān)于吃的很多理念都是錯(cuò)的。

有很多東西我一直以為它是蔬菜，但實(shí)際上它屬于碳水化合物。比如說(shuō)，土豆，紅薯，蓮藕，粉條，芋艿。

每天身體需要的維生素c，可以通過(guò)綠葉蔬菜來(lái)獲取，而不是說(shuō)通過(guò)吃水果可以獲得。

比如100g西藍(lán)花含有的維生素C是51毫克，幾乎是100g橙子含維C量的一倍，是100g蘋果含有的維生素C的10倍。

廣告里面說(shuō)橙子的VC含量很高，但是它沒有說(shuō)橙子里面的果糖含量也很高，而你想補(bǔ)維生素c通過(guò)吃橙子可以，但是，你吃了橙子同時(shí)也給體內(nèi)攝入了過(guò)多的果糖，而糖進(jìn)入到體內(nèi)，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪在身體內(nèi)囤積下來(lái)，這不是你想要的。

所以通過(guò)吃水果才想讓自己減肥的人，那是不可能的事情。

想要補(bǔ)VC還是吃綠葉蔬菜！

我們平時(shí)最注重吃，其實(shí)也是最不注重吃的。

怎么說(shuō)呢？我們注重的是自己喜歡吃的東西，那么吃到自己肚子里是否健康，是不是合理，不去想。

就是聽廣告上說(shuō)一說(shuō)，聽到這里專家講一下，我們覺得合適那就去做了，而從來(lái)沒有真正思考一下，追究一下是不是合理。

比如有的專家說(shuō)，雞蛋不能多吃，蛋黃膽固醇含量太高了。事實(shí)上前兩年美國(guó)和日本在飲食指南中已經(jīng)取消了對(duì)于膽固醇上限的限制，就是說(shuō)你可以隨便吃雞蛋是沒問(wèn)題的，原因是什么呢？

因?yàn)槟懝檀贾饕强咳梭w自身合成的，人體自身合成的膽固醇占75%到80%；

也就是說(shuō)你從食物中能攝取膽固醇只占20%到25%，從食物中攝取過(guò)量膽固醇會(huì)對(duì)身體的實(shí)際影響真的不大；

血液中膽固醇的合成的量取決于身體自身，而不是取決于你吃了多少；

如果你身體的調(diào)節(jié)機(jī)制正常，即便你吃的膽固醇超量，你血液中膽固醇也不會(huì)超標(biāo)；

而雞蛋來(lái)是獲取優(yōu)秀蛋白的來(lái)源，你想吃多少雞蛋都可以，而蛋黃不建議多吃的原因是，怕吃了之后脂肪超標(biāo)。

不建議多吃碳水化合物的原因是，人體對(duì)碳水化合物的吸收率是70%。如果你吃的碳水化合物超標(biāo)，你會(huì)把這部分碳水化合物轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)囤積下來(lái)。

不建議我們多吃脂肪的原因是，人體脂肪的吸收率是99%，就是說(shuō)你吃多少脂肪，都會(huì)轉(zhuǎn)化成你身體的脂肪。

而對(duì)于對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率則會(huì)根據(jù)自身的需求量來(lái)調(diào)節(jié)；多余的蛋白會(huì)在4小時(shí)之內(nèi)隨著尿液排出。

這樣你多吃了蛋白也沒有任何關(guān)系。

這樣我每天吃的主要是綠葉蔬菜，蛋白質(zhì)和碳水化合物，需要吃的合理，定量，可以讓我們有一個(gè)健康的身體。