疫情樓下餐飲都歇業(yè)了一個多月，這一解封，又都紛紛開張。

我嘴饞好久沒去吃東北菜了，就跑到東北菜館準(zhǔn)備享用一頓。

這家餐廳中等規(guī)模，也就不到二十張桌子，但是一直非?；鸨?，生意很好。

老板娘剛滿三十，很會講話，人也機靈，還是兩娃的媽媽。

倆娃呢，有時候就在店里，幫著干點小活，或者看書玩耍。

老板則是老板娘的丈夫，負(fù)責(zé)在后廚炒菜。

有意思的是，這家餐廳的服務(wù)員，是一個快70歲的婆婆。

別看她歲數(shù)大，但是記菜，上菜，從不馬虎，不出錯，手腳很麻利，特別能干。

而后廚里，還有另一位負(fù)責(zé)做涼菜的師傅，則是這婆婆的丈夫，也就是老板娘的公公。

這是一個真正的“家族企業(yè)”，而且據(jù)我觀察，還是個氛圍很好的家族企業(yè)。

我常來用餐，發(fā)現(xiàn)一家人互相講話都和和氣氣的，即便哪里錯了，也都是互相哈哈一笑，完事。

幾乎很少聽到爭執(zhí)。

老板娘我也是一天天看著她大著肚子，生了二胎，放在搖籃里，孩子睡的呼呼香，她在前臺喜滋滋的收銀。

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今天一去，果然還是那么多人，老板娘和每個熟識的客人，都打著招呼，聊著日常。

婆婆還是麻溜的記菜單，端菜。

后廚的火很旺，大力翻炒的聲音和菜的香味飄散出來，還是一副生機勃勃的舊日景象。

好久沒來，我掃一眼角落里玩橡皮泥的倆孩子，又長高了。

我一邊，一邊聽老板娘和客人的聊天。

這三年疫情收入雖然減少，但聽她講，日子還是可以過。

之前他們用賺的錢已經(jīng)買了兩套樓房，自己三口一套，公婆一套，就都是對門。

因為怕欠銀行貸款有變數(shù)，所以他們之前不是通過貸款方式買的，所以疫情來了， 也沒有還款壓力。

餐廳的收入雖然沒有往常那么多，但也足夠生活還有盈余。

如今老大馬上就要上小學(xué)了，二寶現(xiàn)在幼兒園，也松開手了……

我暗自點頭，這樣的家庭情況，真的算不錯了。

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吃完飯，我回家看著我那陽臺破碎的防盜網(wǎng)，有點愁。

防盜網(wǎng)是那種細(xì)鋼絲的，因年久失修，有些都腐蝕變形，感覺一碰就掉。

我本來約了小區(qū)里一個有口碑的李師傅來換。

可是答應(yīng)的好好的，就是沒時間，說單子排太多了。

沒辦法，我已經(jīng)等了一個星期了，實在等不下去了，還是在網(wǎng)上找了另一家過來。

下午，這家來的很快，一個工人師傅領(lǐng)了五六個小伙子，看樣子才十六七歲。

師傅一邊干活，我一邊有一搭無一搭的聊天。

我說，我之前約了一個姓李的師傅，但是一直來不了。

干活的師傅聽聞一樂，說你說的是李xx吧。

我說是啊，你怎么知道。

他笑，說：

我和李師傅都在這個區(qū)做，自然知道。李師傅的活確實做的好，但是他也真的是顧不過來的。他一個人，招聘的都是外來的小孩，小孩們做事他要仔細(xì)的看著的，經(jīng)常培養(yǎng)出來，就跑了，他沒有穩(wěn)定的幫手。

我說：

是??？那你怎么接單這么快？

我內(nèi)心想，難道是這個師傅沒活？？？

師傅就得意的笑了。

他說：

你看我這幫小孩，都是我的侄子和親戚，他們不會跑，跟著我，賺的還更多咧，因為我們單多，分錢也多。

我培養(yǎng)出的孩子，現(xiàn)在都單獨可以再帶兩隊了。

我呢，有老婆幫我在網(wǎng)上推廣，接單，排期都是她來指揮，這樣我少操很多心，時間控制的很好。

像今天你這個急單，本來也不會這么快，是因為我老婆挨個打電話問下面的排單是否都準(zhǔn)確時間，果然找到一個愿意往后推的，那我今天干完你的，加加班再做完那一戶，今天就多做了一單。

我一聽，好家伙，這也是個家族企業(yè)啊。

我說你老婆厲害啊，還知道上網(wǎng)推廣，做廣告，我就是在網(wǎng)上約的你。

他說是啊，幸虧我爸媽給我們帶孩子，老婆就有空來幫我一起弄事業(yè)啦。

李xx就一個人，也沒有三頭六臂，孩子他父母不愿意給帶，所以老婆得留在家?guī)Ш⒆印?/p>

……

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給師傅結(jié)算完，送走以后，我不由思索一件我一直在想的事。

一個普通的家庭，什么情況下，能快速的翻身？

今天的餐廳一家和換防盜網(wǎng)一家，給了我一個啟示。

這個啟示就是，如果一家庭，想快速翻身，那就要制造合力。

什么是合力？

就是所有人，專心致志的做一件事，并且在這件事，一直貢獻自己的特長和力量。

比如東北餐廳，他們家的合力就是，4個勞力，都貢獻事業(yè)，還沒耽誤撫養(yǎng)下一代。

想象下如果你正經(jīng)開個餐廳，你要多少成本？

水電房租是一頭，人力成本你還要一頭。

服務(wù)員你要聘吧，點菜收銀你要有吧，涼菜師傅，熱菜師傅，你都要用吧？還有負(fù)責(zé)采買的，負(fù)責(zé)攏賬的。

你一個人，肯定是撐不下一個餐廳的。

但是一家人可以，直接省了絕大多數(shù)的人力成本。

這樣最初能快速的積累第一桶金。

我們再說第二家，安裝防盜網(wǎng)的師傅一家，老婆負(fù)責(zé)研究推廣，客服，運營，老公負(fù)責(zé)帶隊搞服務(wù)，另外培養(yǎng)可信的侄子外甥做技工，那么他們就更具備了公司服務(wù)能力的雛形，團隊化運作，更容易一步一步做大做強。

話說回來，江浙滬以及福建廣東沿海城市，也一直都是小家庭作坊發(fā)家的根據(jù)地。

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不要小瞧家庭式作坊，我們普通人缺少的，往往就是一個“家庭”，乃至“家族”的概念。

有很大一部分普通人的家庭，父輩們都認(rèn)為，改變家族面貌，家族發(fā)達(dá)，責(zé)任在子輩。

也就是說，他們生完小孩，堪堪養(yǎng)到一定年齡，就開始擺爛了。

喜歡說，看人家的兒子，看人家的姑娘……你為啥就不行，你就不能給老子爭口氣嗎？

而至于對于自己的要求，這類人又會說，兒孫自有兒孫福嘛。

我養(yǎng)大孩子都不錯了，是該他們孝順我了。

我可管不了孩子的工作和娶媳婦，靠他自己咯。

這一類父母，還會為了自己賺點小錢，打點小工，而拒絕給兒媳婦帶孩子。

為啥？自己賺點錢花著痛快，捏在自己手里舒坦。

給兒子們帶孩子，則不一定能給多少錢，反而還可能倒貼。

于是老一代，去打工，去摘青椒，換一天幾十塊錢的收入。

卻讓一個年輕輕的女孩，辭掉工作，在家變成家庭主婦，一日日喪失社會賺錢技能。

最后是什么情況呢？

老一代并沒有攢夠足夠看病和養(yǎng)老的錢，兒媳婦在家?guī)Ш⒆觼G掉一份長期收入的能力。

兒子一個人養(yǎng)全家勉為其難，再趕上家里誰有個病痛，小家庭不堪一擊。

所以，一個家庭一直延續(xù)貧窮，或者無法徹底翻身，大概率是這個家庭的文化代際遺傳，是自私，是分裂。

兒孫自有兒孫福，兒孫代代從頭來。

而另一種容易翻身的家庭，對于家族的未來，父輩們則認(rèn)為責(zé)任在父輩。

他們勤勤懇懇一輩子，幫孩子攢夠首付，蓋上房子，帶好孫子。

能貢獻金錢就貢獻金錢，能貢獻時間就貢獻時間，能貢獻體力當(dāng)然在所不惜。

如此制造的家族合圍，人力合一，沒有內(nèi)耗，也不制造內(nèi)耗，整個家團結(jié)一心，三代去澆灌一代人，自然根壯苗強，不成功天理難容啊！