夏季幾道湯，營(yíng)養(yǎng)又健康~
? 夏天總是沒(méi)有太多食欲，小編為你們整理了3道湯品，清淡而不失美味，易做又非常營(yíng)養(yǎng)~快來(lái)看一下吧~
①、鯽魚(yú)豆腐湯
? 鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源。經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。
食材：鯽魚(yú)，豆腐，姜，蒜，料酒，鹽，香蔥，食用油，娃娃菜
做法：
1、把魚(yú)洗好備用；
2、把豆腐切成小塊，把白菜洗好，切點(diǎn)蔥姜蒜，備用；
3、熱油下鍋，放點(diǎn)姜在鍋底，把魚(yú)煎的兩面金黃；
4、把魚(yú)煎至兩面金黃后加入適量的清水，再放點(diǎn)姜，水沸后倒入豆腐；
5、等湯煮成奶白色后倒入娃娃菜；
6、將娃娃菜煮熟后加入適量的鹽，攪拌均勻后就可以盛起，撒上蔥花即可。
②、竹蓀排骨湯
? 竹蓀可以益氣補(bǔ)腦、寧神健體，還能夠補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳，清熱利濕。竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用。
食材：竹蓀，山藥，豬排骨，姜，鹽
做法：
1、將豬排骨、山藥切成合適的塊；
2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入豬骨和4片姜，用大火煮去豬骨的血水，撈出備用；
3、竹蓀用淡鹽水泡10分鐘左右洗凈，并將竹蓀的根和頭部去掉，取中間部分切成段（不去頭和根部會(huì)有怪味哦~），山藥塊去皮泡在水里面；
4、將山藥，豬排骨和生姜加入煲中，加適量清水，用大火把湯燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)左右；
5、竹蓀加入湯中，繼續(xù)小火慢燉半小時(shí)，出鍋前調(diào)入食鹽即可。
③、海鮮冬瓜湯
冬瓜是夏季餐桌上出現(xiàn)頻率非常高的菜，這款海鮮冬瓜湯可是非常的美味哦~
食材：冬瓜，干貝，蝦皮，鹽，植物油
做法：
1、冬瓜洗凈去瓤去皮切片備用；
2、熱鍋倒油燒熱，放入蝦皮干貝進(jìn)行翻炒；
3、倒入冬瓜繼續(xù)翻炒，添水大火燒開(kāi)后小火慢燉一下（記得蓋上鍋蓋）；
4、待冬瓜軟糯，打入雞蛋液，燒開(kāi)即可出鍋。
5、出鍋后可以加點(diǎn)香菜或香蔥，看自己口味咯~
