2022年11月7日? ? 星期一? ? 晴
一次走步時，發(fā)現(xiàn)路邊居民種的辣椒苗上被一種植物完全纏蓋住。本來秋天也是辣椒苗的結(jié)束期，主人可能就沒管理，這種纏繞辣椒苗的植物得以長得很茂盛，藤蔓拉有幾米長，幾乎完全環(huán)抱住了辣椒苗。你中有我，我中有你。
我追著這種植物看到它的根部更是很大一簇，從根部順著藤蔓可以看到稀疏的枝條上翹起一串串翠綠的花枝，上面零零散散長出一顆顆像菜籽般大小的花兒，葉子寬寬的。菜園里還有這種菜？
隨拍幾張，用手機掃一掃，說是落葵。以前還沒見過呢。到底是菜？還是野生的藤蔓植物呢？
原來落葵是落葵科、落葵屬一年生纏繞草本植物。莖肉質(zhì)，長可達數(shù)米，葉片卵形或近圓形，頂端漸尖。穗狀花序腋生，苞片極小，花被片淡紅色或淡紫色，果實球形。5到9月開花，7到10月結(jié)果。原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)，我國南北各地多有種植。
落葵別稱很多，有蘺芭菜、胭脂菜、紫葵、豆腐菜、潺菜、木耳菜、臙脂豆、藤菜、蘩露、蔠葵等。看到別名木耳菜，想起簡友花知語寫過第三茬木耳菜的美文，看那圖片清秀透綠，樣子乖巧。她已經(jīng)收割幾茬，我留言說自己不認識木耳菜，但看圖片覺得很像自己吃過的一種湯菜（我買來主要打湯）。如今明白原來落葵就是簡友種的木耳菜，一下覺得親切起來。
據(jù)簡友說，落葵很好種植，可以用種子繁殖，也可用老莖扦插繁殖，氣溫20℃以上時就可播種栽培，簡友就是插釬種活的。既然是木耳菜，那落葵就是一種蔬菜咯，落葵以采收嫩莖葉為主，在播后50天左右就進入采收期。
落葵葉含有多種維生素和鈣、鐵，多栽培作蔬菜，常以幼苗、嫩梢或葉作蔬菜用，質(zhì)地滑嫩多汁，味鮮美，作湯料或炒食，可與西湖莼菜媲美也可觀賞。全草供藥用，為緩瀉劑，有滑腸、散熱、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治癰毒及乳頭破裂。果汁可作無害的食品著色劑。
落葵是一種菜，花兒看起來也不太起眼，但落葵花的花語卻很有分量，代表“萬物都是平等的”。雖然現(xiàn)實生活中很難實現(xiàn)萬物平等，但在神奇的大自然里，人們賦予落葵美好的寓意，這難道不也是一種平等：）估計很多人只知道落葵吃起來香嫩滑口，不知道它竟然還擁有平等美好的寓意。
當時掃一掃后只看到名字叫落葵，不知道它就是木耳菜，不然可以采點老枝回家插花盆里，也許能長出一盆綠得蔥郁油亮的木耳菜呢。
