家鄉(xiāng)的牛肉面

? ? ? ? 甘肅蘭州的牛肉面全國聞名,我在甘肅金昌,牛肉面也是我們這的一大特色!

? ? ? ? ? 如果你在早晨7:30趕著去上班,會被陣陣牛肉面香絆住匆匆前行的腳步。何不來一碗牛肉面當(dāng)做早餐?來到牛肉面店前,不管是私家車還是電動車都整齊的停在店門口,來晚一些,恐怕你的愛車就需要停在靠遠(yuǎn)一些的位置。進(jìn)入店里,來來往往的上班人群絡(luò)繹不絕。交錢的交錢;排隊等面的井然有序的排著長隊;拿到面的人也是那個享受啊~

? ? ? 我也在安靜的等待著一碗牛肉面??蠢鎺熓炀毜膶⒁桓∈直垡粯哟值拿鏀D子,在三下五除二后就變成了一根一根細(xì)細(xì)的拉面條,伸手順勢一扔,面條就被扔進(jìn)了滾沸的鍋中。再看撈面師將下入鍋中的拉面翻攪幾下就撈出乘在了牛肉面碗里,澆上特制的牛肉濃湯,撒上香菜、蒜苗葉,自己再擱上適量的辣椒,一碗熱氣騰騰的牛肉面就做好啦。在等面的過程中看到這樣的畫面,“無聊”二字瞬間消失,同時看的我食欲大增,由于條件反射,我都有點等不及了……我迫不及待的端著它找到一個座位,(說實話,早晨的牛肉面店即使有再多的座位也可以坐的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模┰偌由弦粋€雞蛋,一碟小菜,完美的有營養(yǎng)的早餐也不過如此嘛~在饑腸轆轆的早晨,此面如久旱逢甘霖般醉人心菲。

? ? ? ? 自記事起就有了牛肉面,那時2.5元一碗,到后來3元一碗,再到后來隨著物價的上漲小小牛肉面也跟著漲起來,4元,5元,到現(xiàn)在的6元一碗,牛肉面還真是長盛不衰啊。也許這就是人們對于美食的鐘愛吧!對于金昌人來說,如果早餐沒有牛肉面,就感覺整個人生都缺少了滋味!

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