怪不得飯店的涼拌海帶絲那么好吃，原來(lái)訣竅如此簡(jiǎn)單，一看就會(huì)。海帶是一種平時(shí)很常見(jiàn)的蔬菜，它熱量低，蛋白質(zhì)豐富，可以調(diào)節(jié)免疫力，降低血糖等作用，是家庭餐桌上必不可少的一道美味，海帶的做法一般來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，通常大家都是用來(lái)煲湯或者涮火鍋，但是最受歡迎的做法還是涼拌，酸辣開(kāi)胃，又脆又爽，吃起來(lái)特別過(guò)癮。海帶絲也是我的最愛(ài)，今天給大家分享的是涼拌海帶絲的做法，自己用心在家做的比飯店里賣(mài)的還好吃，方法超級(jí)簡(jiǎn)單。

準(zhǔn)備食材：

海帶、蔥絲、香菜末，鹽、白糖、味精、生抽、米醋、食用油、花椒、蔥花、紅尖椒絲

具體做法：

1.這個(gè)海帶是我提前泡洗好的，海帶卷起來(lái)，全部切成細(xì)絲。

2.海帶絲切好后直接倒入冷水鍋里煮一下，鍋里水燒開(kāi)后把海帶絲再煮4-5分鐘，海帶絲撈出來(lái)后再多清洗幾遍瀝干水分。

3.接下來(lái)開(kāi)始調(diào)味，碗里加入蔥絲、香菜末，加入鹽、白糖、味精、生抽、米醋。

4.鍋里油熱以后，放入花椒炸出香味，再把花椒撈出來(lái)不要，然后加入蔥花爆香，再加入紅尖椒絲炒勻關(guān)火。

5.直接潑在海帶絲碗里攪拌均勻就可以了。

6.咱們這道涼拌海帶絲就做好了，這樣做出來(lái)的海帶絲非常的入味好吃，喜歡的朋友可以在家試試。