我很小的時候，就會做菜。

小時候家里窮，窮人的孩子早當(dāng)家。早早就開始學(xué)做菜。最拿手的就是小涼菜。

有時候我哥放學(xué)回來，說餓了，問有菜嗎，吃個饅頭。我說好辦。秋冬季節(jié)家里不缺青蘿卜，分分鐘擦成絲，加點(diǎn)鹽，加點(diǎn)醬油，就是個小涼菜，我哥吃得津津有味。后來大了，又發(fā)展到可以加白糖和醋，醬油也換成了味極鮮，學(xué)名叫糖醋青蘿卜絲，顏色淡，口味清新。也是我人生學(xué)會的第一道菜。簡單可口，很有成就感。

也許是對做菜有點(diǎn)天賦吧，以至于我的口味越來越敏銳。那時候正月里都在家里請客，父母列好名單后，讓我去跑腿叫人?；丶液罄蠇尠韬昧舜笫[粉絲，但總對味道不自信，就讓我先嘗嘗，我就很認(rèn)真的品嘗，然后說醋少了，再加一點(diǎn)。經(jīng)過我品嘗的涼菜非常受歡迎，暢通無阻。后來如果考不上學(xué)，我大概就會去做廚師了。人生有時候恰恰是分?jǐn)?shù)改變了我們的命運(yùn)。

現(xiàn)在因?yàn)榄h(huán)境和種子的原因，很多蔬菜都沒有了原來的味道。每每能尋到好的食材，做出小時候的家常菜味道，頓時回憶感滿滿。