女兒放學后打電話過來,說媽媽今天冬至想吃餃子,我說:“放心吧,爸爸在家肯定準備好材料啦!”
孩子:“那餃子做的什么餡呢!”
媽媽:“可能是韭菜粉條雞蛋餃?!?/p>
孩子:“媽媽我想吃玉米味的,能不能去* *云餃買一點玉米肉餡的?!?/p>
媽媽:“可以呀,那就單獨給你買,準備吃幾個?”
女兒說:“那就買5個吧!”
下班就去附近的餃子店,準備買玉米肉餡餃回家煮。發(fā)現(xiàn)排隊的人超級多,我前面就有15位,都是買餃子過冬至,感受到深圳人民對冬至有滿滿的儀式感。等了一陣兒看到?jīng)]有動靜,估計今天買的人太多,手工包餃子人員供應不足,就給李先森掛個電話,果斷放棄回家早些包餃子吧!

今天正好李先森休假,早上提前去采購了餃子皮及相關(guān)食材,回到家都準備好了相關(guān)材料,只需要包餃子就行了。經(jīng)典的韭菜粉條雞蛋餡,看起來就很有食欲,也可做為包子餡哦!話說這個粉條還是婆婆從老家特地快遞寄過來的~家的味道。

我一邊包餃子,李先森一邊煮,今天的餡料和皮都多,等煮好了我還在包。然后就是繼續(xù)工作,一邊包餃子一邊吃餃子,服務很周到,給優(yōu)秀的李先森點贊。

裝盒子里放冰箱冷凍,待凍好后裝入保鮮袋,晚上時間緊張時,姑娘也可以自己下份餃子,很是方便。

當煮好了韭菜粉條雞蛋餃時,孩子看到白白的,說沒有胃口不想吃。今天姑娘想吃的玉米肉餡餃沒買到,還是有些失落的。我也知道,其實是她心里有兒小情緒,平時也比較喜歡重口味的。

今天李先森先去煮了一份水餃,然后又去蒸了一份水餃,并且又去弄了娃喜歡的辣椒蘸料。姑娘吃完一份后說還想吃,爸爸又去煮了一份水餃,非常的用心和有耐心,給卓越的李先森點贊!

今天是冬至,吃餃子是儀式感,表達的是一份愛心,也是一份對生活的態(tài)度,更是對美好未來的向往和期待。
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