怪異的餐飲業(yè)

現(xiàn)在去很多地方吃東西,都感覺吃過,并且味道完全一樣。

沒有一點(diǎn)差異。

尤其是很多網(wǎng)紅的全國大型連鎖餐飲飯店。

味道復(fù)刻的簡直就是克隆同體基因一般,湯湯水水都不差毫分。

是什么能讓口味達(dá)到如此一致的呢?

要知道廚師做菜的過程當(dāng)中一定會(huì)因人而異,哪怕是同樣的用了完全相同比例的調(diào)味料和菜品,也會(huì)因?yàn)榛鸷虿煌?,甚至放材料的時(shí)間不同,也會(huì)導(dǎo)致味道的差異。

我腦子里馬上顯示出“預(yù)制菜”這個(gè)詞來…

還有中央廚房…

冷鏈配送…

只有這些科技與狠活才能創(chuàng)造出這樣神奇的一致性口味效果。

那么~

以后媽媽的記憶,

大娘的水餃,

是不是只能在親人之間的飯桌上,

才能夠品嘗得到呢?

細(xì)思極恐!

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