冰糖雪梨，是一道常見(jiàn)的糖水甜品，屬粵菜系。以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。甘甜可口，具有生津養(yǎng)胃，清熱化痰和中止咳的功效

1、材料準(zhǔn)備

? ? 雪梨一個(gè)、冰糖三塊、枸杞若干、蜂蜜、抗高溫玻璃碗

材料

2、制作準(zhǔn)備

? ? ? 雪梨削皮，頭部合適部位切開(kāi)，掏空中間果核

雪梨+刮刀

掏空果核

3、材料放入

? ? ? 依次放入枸杞-->冰糖-->蜂蜜，蓋上雪梨帽

1、雪梨

2、放入枸杞

3、放入冰糖

4、填充蜂蜜

5、蓋雪梨帽

4、蒸鍋蒸30分鐘

? ? ? 直接放入蒸鍋中蒸就好了，?不要加水

蒸30分鐘

5、加水再蒸10分鐘

? ? ? 蒸30分鐘后加水，溫開(kāi)水最好，沿著中心點(diǎn)倒水，把蜂蜜沖開(kāi)，水位蓋過(guò)雪梨

30分鐘后

沿著中心緩慢加水

水位蓋過(guò)雪梨線

6、成品

成品