喜歡喝茶的朋友應(yīng)該都多多少少聽說過一種茶葉——金駿眉，畢竟這種茶葉算是茶之珍品，但因?yàn)榻痱E眉原產(chǎn)地占地面積比較小，導(dǎo)致每年的產(chǎn)量相比其他品種的茶葉來說是較少的，因此市面上賣的很多金駿眉都不是正宗的。對此我們該如何來鑒別真假金駿眉呢？

茶葉金駿眉

鑒別茶葉金駿眉的時候呢，一般要記住三點(diǎn)：一泡一品二看。所謂的一泡，則是字面意思上的沖泡，正宗的金駿眉它是屬于干茶，圓潤肥壯，可耐滾水沖泡。而一品則是品嘗茶葉的味道，純正的金駿眉入口甘甜潤滑，有一股蜜香味。而二看則是看金駿眉在干茶時候的狀態(tài)和在沖泡后茶湯所呈現(xiàn)的顏色。一般金駿眉在干茶狀態(tài)下大多是黑色的，而在沖泡后，它的液體是呈金黃色，看起來特別透亮，，金毫比較少。而山寨版的金駿眉，沖泡后茶湯偏紅色而金毫?xí)容^多，而且浮在液體表面的絨毛較多，當(dāng)我們用沸水沖泡的時候，它會產(chǎn)生一股酸澀味。大家應(yīng)該都吃過地瓜，知道地瓜的味道，這種山寨版的金駿眉口感就像地瓜味一樣，而且很不耐沖。

正山小種紅茶

這些年來大街小巷的茶葉店中都有賣金駿眉，但真真假假都有，有的甚至為了造出像正山小種紅茶金駿眉的味道，會加入香松等對人體有害的工藝進(jìn)行制作，所以大家在選擇茶葉的時候要認(rèn)真點(diǎn)。