文/cathy
步驟：4 難度：簡單 制作時間：10min、
夏天到啦，做飯的欲望反比室外溫度快速下跌，但不管怎么樣，營養(yǎng)不能少，今天這道菜雖然步驟只有四步，但營養(yǎng)指數非常高，有菜有肉，以一頂四，上手度和可操作性都非常之高，Cathy滿分推薦！
一、Cathy營養(yǎng)課堂：
一般在家做飯，比較好的營養(yǎng)比例就是粗細搭配，多吃全谷物，再就是葷素搭配，一般三個素菜一個肉菜，如果做不了那么多菜就在炒素菜時加幾片肉就可以啦。
小的時候家里總做大白菜，看著它白白的就一直認為它沒有營養(yǎng)，學習后知道它的營養(yǎng)成分還是可以的，
像胡蘿卜素維生素C含量豐富，鋅含量也很高，它被稱為中國的蔬菜之王，經常食用對預防動脈硬化、心血管病、便秘都很有效。
這道菜做起來容易，搭配合理營養(yǎng)豐富，對經常看電腦用眼過度的人來說，這道菜在合適不過了
二、制作流程：
主料：胡蘿卜 尖椒 白菜 豬肉
輔料：蔥姜蒜 油 鹽 生抽 五香粉 醋
具體步驟：
1、將胡蘿卜切片，尖椒白菜切片，蔥姜蒜切沫
2、豬肉切片，油燒熱至七成熱，放入蔥姜蒜爆香，放入豬肉炒至變色
3、放入胡蘿卜翻炒片刻，放入尖椒和白菜，快出鍋時放入鹽生抽五香粉，最后放醋翻炒均勻后即可出鍋
4、成品圖如下，簡單快速，營養(yǎng)合理，夏日必備菜譜！
三、家中常用減少鹽的攝入量的方法：
1.放適量醋 ?2.最后放鹽
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Cathy，愛生活、愛烹飪的健身狂魔一枚，專業(yè)營養(yǎng)師，每天都會更新一道主打「營養(yǎng)」標簽的菜譜，初心是為了讓大家吃的更加健康營養(yǎng)，若您有任何關于營養(yǎng)方面的問題歡迎隨時私信我，我一定知無不言。
