沙縣美味

今天忙到一點(diǎn)多才下樓吃飯,環(huán)顧四周,這般時(shí)刻,還是去老地方吧。

樓下的沙縣算是這片的老店了,老板地道福建人,舉家來(lái)這里開店。我每次來(lái),就是來(lái)吃這里的鴨腿飯,雖說(shuō)是簡(jiǎn)單的鴨腿飯,也是一家一個(gè)味,但是在這里吃,則讓我時(shí)時(shí)想念。

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選料是關(guān)鍵,吃過(guò)有的店家,那從鴨腿好似非洲進(jìn)來(lái)的,干瘦不說(shuō),吃著還塞牙。來(lái)這也是沖著實(shí)在,份量上必能滿意,隔著那玻璃格柵,你就能看到那一鍋的鹵味,濃郁的湯汁伴著十足的料包,小火慢慢煨著,熱氣縈縈的升起,不禁讓人想入非非。

鴨腿燉煮的酥爛,豆干軟透多汁,加個(gè)雞蛋,澆些湯汁,最妙的是那加了蒜汁的燙生菜,我會(huì)習(xí)慣的把生菜攤開,在上面填些米飯,撕上些鴨肉,再這么一卷,鴨肉和米飯相互曖昧,那味道,極香。

美味最適合緊隨疲憊,這樣的意味更加深長(zhǎng),此時(shí)此刻,無(wú)人打擾,大塊朵姬,盡情享受。

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