? ? ? ? 以前泡茶喝茶從來不講究，如今卻感覺喝出了境界。也許是因為難得有這樣的時間享受這樣悠閑而美好的夜晚，也許是因為喝茶本身就是一件很有藝術(shù)和雅致的事兒。

還未走近，就已聞到白毫銀針淡淡的豆香和淺淺的花香。老師分別給了我們5克的白毫銀針和一小包水仙。茶的包裝很雅致，設(shè)計也很有藝術(shù)感。

白毫銀針:外形肥壯挺直，白毫顯露，色白如鍛，勻整。香氣清高持久。

水仙：水仙茶梗粗壯、節(jié)間長、葉張肥厚，色澤烏綠帶黃。

課上老師還給我們科普了很多跟茶有關(guān)的知識。白茶素有:“一年茶，三年藥，七年寶”之稱。白茶能保存，價值相對其他茶價值之高。白茶因茶樹品種，原料采摘的標(biāo)準(zhǔn)也不同:分為芽茶（白毫銀針）和葉茶（如白牡丹，貢梅，壽梅等）。

白牡丹:芽葉連枝，形如牡丹。鮮爽，毫香顯。

貢梅:毫心顯露，葉張稍嫩。香氣鮮爽。

壽梅:色澤翠綠，湯色橙黃或深黃。香氣鮮醇。白茶還有不同的品種，如:福鼎大白茶:挺直如針，芽頭肥壯。

今晚的課只有我們組內(nèi)僅來了兩個人，我兩已品茶品到快醉了。淡淡的毫香和豆香的白毫銀針，還有香氣仙醇的水仙和壽梅，也許是因為對從未細(xì)心留意過也從未品嘗過的白茶充滿了好奇心和期待，我很快就進(jìn)入了細(xì)心品茶的狀態(tài)。沒錯，我也喜歡上了白茶。

此次我們用的是蓋碗沖泡，5克的量，水溫在90°左右，四次沖泡時間每次均為30S左右。茶葉上布滿了白毫，很輕，會浮在湯面上。在沖泡白毫銀針中，沖泡了四次，顏色會逐漸變化，由淺黃變得深黃，茶有淡淡豆香。

水仙我們用的是蓋碗沖泡，水溫在90°左右，四次沖泡時間每次均為30S左右。水仙的顏色一直都處在深黃狀態(tài)，顏色變化不太大。水仙的湯色比毫針深黃很多。

不知不覺中已到下課時間，同學(xué)都紛紛離開了教室，我們兩個還安靜的在茶幾前繼續(xù)沖水仙的第三泡和第四泡。哈哈，真的是愛上了這兩款茶。

今日品茶，空氣中彌漫著淡淡的豆香味兒，我們幸福滿滿。