前些日子出差到江蘇，每天中午都是大米飯，當(dāng)然好幾個菜，蔬菜很豐盛，魚、蝦、各種青菜、紅燒肉、小炒肉、牛肉……早餐晚餐都是自助餐，有湯面條，加點(diǎn)青菜葉子香菇什么的，其實(shí)我在家沒有早晨吃面條的習(xí)慣，但在那里，我?guī)缀趺刻煸绯砍砸煌霚鏃l，早中晚，食物種類都非常豐富，當(dāng)時吃得挺好，沒有啥吃不了了，除了個別加辣椒的菜，但舟車勞頓，回來后就感冒一周。

這一周，一頓大米也沒有吃，不想吃，壓根不想吃，連續(xù)吃了幾天面食了，饸饹，拉面、餃子、掛面條、鹵面、手搟面……總之，是一頓大米飯沒有吃過，連大米粥也沒有吃過，壓根不想吃。

南方認(rèn)為的飯就是大米飯，覺得一天沒有吃大米飯就像沒有吃飯，而我有一個山西胃，天天在家不覺得，出門發(fā)現(xiàn)，我還是喜歡面食，各種面食，哪怕是饅頭，不爛湯之類的。

我不想大米飯已十天了，好像今天才緩過一點(diǎn)勁兒來了。

一方水土養(yǎng)一方人，不知別人是不是如此，我的確是這樣，以后去外面旅居應(yīng)該也要帶一個小鍋，煮點(diǎn)面條，熬點(diǎn)小米粥才可以慰藉腸胃，腸胃比我本人更思鄉(xiāng)，至此，我大底知道自己是個地地道道的山西胃了，別人家的飯菜再好，終比不上家里的粗茶淡飯。