焉得諼草?言樹(shù)之背。
黃花兒,集菜名、草名于一身。喜于潮濕土地生長(zhǎng),花開(kāi)為橙紅色,或黃紅色,由于黃色分量重,習(xí)慣上稱(chēng)“黃花兒”。
開(kāi)花時(shí)節(jié)于夏日高山草甸之上,此間遠(yuǎn)望,青草芊芊,繁花遍野。
晉陸機(jī)《贈(zèng)從兄車(chē)騎詩(shī)》詠曰:“感彼歸途艱,使我怨慕深。安得忘歸草,言樹(shù)背與襟。”
功效:《本草綱目》推介其藥性:消食,利濕熱。因其性味甘涼,常取它寬胸消食,解胸膈煩熱之效。對(duì)于治療憂(yōu)郁癥,失眠等亦產(chǎn)生作用。
民間外敷可治乳腺炎,但用量每次不可超30克?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)其可治療血吸蟲(chóng)病,肺結(jié)核也有實(shí)際效果。
食法:和香菇、木耳、冬筍并稱(chēng)四大山珍。“黃花打鹵面”,為一道名吃,夏季里,將面條用涼水拔了,澆上熱鹵,味道極香?;蜃龀床?,火鍋等等,享受至極。

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