之前提過自己要過上健康的生活，從每天喝茶開始！至今已經(jīng)喝了7天的茶，一般情況下喝的原味綠茶比較多，有時也會喝一些紅茶和花茶，慢慢的開始對茶有了一些追求。

茶葉方面我選擇了一款高山原葉袋泡茶。高山原葉茶比起一般的用碎茶做的茶包口感更加甘甜順滑、滋味醇厚，而且0農(nóng)殘，天然安全更健康。袋泡茶的話，它比起散茶更加方便攜帶。上班的時候可以隨時泡出一杯好茶。

在泡茶用水方面，陸羽曾在《茶經(jīng)》中明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池漫流者上。”

想要泡出一杯色香味俱全的好茶，在用水這一方面也是非常重要的。所以阿泰今天中午休息的時候特地準備了一瓶礦泉水和一瓶純凈水，當然還有自來水，來試試用不同的水泡同樣的茶，看看是否有什么不同。這些都是我們生活接觸得比較多的飲用水。而這三種水泡出來的茶會是怎樣的呢？

準備的東西有三包高山原葉綠茶、自來水，純凈水和礦泉水

從左往右，依次是自來水、純凈水、礦泉水

從茶湯的顏色深淺依次來看，用自來水泡出的綠茶湯色最深、礦泉水為中、純凈水最淺

而茶的香氣，自來水泡出來的比較濃，但是茶香味揮發(fā)得比較快。而純凈水和礦泉水比較清香，茶香保留得比較持久。

最后我嘗了茶的味道，自來水是屬于硬水，雖然經(jīng)過煮沸，但泡出的茶喝起來的口感依然比較硬，不夠順滑，而且會有點苦澀。而純凈水泡出來的茶我覺得比自來水泡的好喝。礦泉水泡出來的茶，我覺得最好喝，比較滑順和甘甜。可能礦泉水本身就有一些微量元素。

總得來說，我覺得礦泉水和純凈水的味道差距不是非常大。但心理上還是偏愛用礦泉水泡。下次我再試試用不同品牌的礦泉水泡茶。

小常識分享：自來水，由于含有用來消毒的氯氣等物質和在水管中停留時間長，會含有一些鐵物質。泡出來的湯色就會比較深，喝起來會有苦澀的味道。所以用自來水泡茶，最好是先過濾，煮沸后再煮多幾分鐘，等氯氣揮發(fā)掉，這樣就可成為較好的泡茶用水了。

你比較喜歡喝什么茶和用什么水泡茶呢？