貴陽飄味香餐飲培訓學校

貴陽飄味香餐飲培訓學校，是一家深耕餐飲培訓近二十年、專注特色餐飲技術(shù)傳授的綜合性機構(gòu)，以“匠心傳技藝，初心助創(chuàng)業(yè)”為理念，為創(chuàng)業(yè)者、從業(yè)者及餐飲愛好者提供專業(yè)、系統(tǒng)、實操性強的餐飲技能培訓，助力每一位學員實現(xiàn)手藝立身、創(chuàng)業(yè)圓夢的目標。

學校配備標準化、專業(yè)化的實操教學空間，分區(qū)明確、設施齊全，涵蓋六大核心操作間，每一處都洋溢著濃厚的學習氛圍，隨處可見學員專注實操、打磨技藝的身影。

學員們正在制作奶茶，師傅一對一講解配方，講解完學員們就進行實操練習

（一）奶茶甜品操作間

各類專業(yè)設備一應俱全，學員親手實操各類熱門品類，涵蓋經(jīng)典珍珠奶茶、水果茶、奶蓋茶、氣泡水等飲品，以及冰湯圓，水果撈，雞蛋仔冰淇淋，手工冰粉，滿記甜品，綿綿冰等各類甜點，從食材處理、配比調(diào)制到造型裝飾，全程親手操作，讓你解鎖當下潮流美味與經(jīng)典風味。

學員們正在制作灌湯包，學員們親自上手實操，學習氛圍好，相處融洽。

（二）早餐面點操作間

早餐操作間，主打剛需高頻品類，學員親手實操包子、饅頭、花卷、油條、醬香餅、手抓餅、雞蛋灌餅、雜糧粥、餛飩、水餃等，從面團發(fā)酵、餡料調(diào)制到火候掌控，逐一打磨細節(jié)，夯實早餐創(chuàng)業(yè)的核心基礎，讓你輕松應對早餐經(jīng)營需求。

學員們正在聽師傅講解粉面各類臊子的做法以及調(diào)料配比，都在認真的學習，用手機拍下師傅講解過程，方面后面復習記筆記。

（三）粉面操作間

粉面操作間，聚焦貴州本土特色與全國熱門粉面，學員反復練習貴州羊肉粉、牛肉粉、腸旺面、遵義羊肉粉等本土爆款，同時掌握重慶小面、、雜醬面、過橋米線、螺螄粉等全國熱門品類，精準把控湯底熬制、面條制作、配料搭配的核心技巧，吃透每一款粉面的風味精髓。

師傅正在一對一講解鹵料的熬制注意事項，學員親自實操，操作的小細節(jié)記不住的立馬做筆記。

（四）鹵菜操作間

鹵菜操作間，專注各類風味鹵味教學，學員系統(tǒng)學習川味鹵菜、黔味鹵菜、等不同流派的鹵制技藝，親手制作鹵雞、鹵鴨、鹵牛肉、鹵豬腳、鹵素菜（海帶、豆干、藕片等），精準把控鹵料配比、鹵制時長、火候調(diào)節(jié)，熟練掌握鹵味鎖鮮、入味、復熱等關鍵技巧，打造特色鹵味產(chǎn)品。

師傅一對一菜品預處理的細節(jié)及注意事項，學員們都在認真觀看學習。

（五）中餐操作間

中餐操作間，還原真實餐飲后廚場景，配備全套專業(yè)烹飪設備，學員在專業(yè)師傅一對一指導下，系統(tǒng)練習煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉等核心技法，精通家常小炒（青椒肉絲、魚香肉絲等）、特色硬菜（香辣蝦、紅燒排骨、清蒸魚等）、地方特色中餐（貴州酸湯魚、辣子雞等），同時我們還會教你掌握食材采購、成本控制、菜品創(chuàng)新等實用技巧。

學員們正在進行肉類的預處理，把腌制好的肉進行串串，串號之后就去練習烤制。

（六）燒烤操作間

燒烤操作間，模擬夜市、大排檔真實經(jīng)營場景，學員練習炭火烤制方式，實操烤串（羊肉串、牛肉串、五花肉串等）、烤蔬菜、烤海鮮、烤豆制品，以及特色烤腦花、烤茄子、烤韭菜等，掌握食材腌制、醬料調(diào)配、炭火掌控、翻面時機等核心要點，練就地道燒烤手藝。

所有操作間均采用“手把手教學、全實操演練”模式，真材實料供給，配方全程公開，無任何隱形消費，讓學員在反復練習中吃透每一個技術(shù)要點，真正做到學以致用。

快來加入我們！

餐飲行業(yè)從不缺機遇，缺的是一門過硬的手藝。與其在迷茫中徘徊，不如手握技藝奔赴遠方；與其羨慕他人的創(chuàng)業(yè)成功，不如腳踏實地練就真本事。來貴陽飄味香，無需基礎，無需經(jīng)驗，專業(yè)師傅傾囊相授，六大操作間全程開放，讓你在實操中掌握核心技藝，在練習中積累創(chuàng)業(yè)底氣?？渴炙嚦燥垼瑧{實力逆襲，在這里，每一次實操都是成長，每一份堅持都有回響，選擇飄味香，解鎖餐飲創(chuàng)業(yè)新可能，用一門手藝，撐起自己的夢想與未來！

學校地址

地址：貴州省貴陽市花溪區(qū)烏江路10號煙膠廠5棟4樓

交通指南：可乘坐41路、245路、204路、57路、K50路等公交車至烏江路口站下車