菜名：松茸炒餌塊。

用時：15分鐘。

用料：（牛佤）凍干松茸菌，餌塊，火腿腸，雞蛋，包菜，韭菜，辣椒醬，食鹽。

1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。

2、把包菜切碎，火腿腸切片，韭菜切段，雞蛋打散，備用。

3、熱鍋下油，把雞蛋液稍微煎一煎，盛起備用。

4、再次熱鍋下油，依次放入包菜，醒開的（牛佤）凍干松茸菌，火腿腸，韭菜和雞蛋，翻炒。

5、即將出鍋時，添入適量食鹽和辣椒醬，炒勻后即可出鍋享用。

貼士：

1、可以選用年糕代替餌塊。

2、可以選用豆芽代替韭菜。