烙饃的味道

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前幾天,我由于感冒,嗓子疼痛,茶飯不思,身心疲憊。上班的走了,上學(xué)的也走了,我一個(gè)人在家,本想睡覺(jué),不經(jīng)意間,看到餐桌上兒媳婦從娘家?guī)Щ貋?lái)的一沓烙饃。

“你若想吃,我可以烙,就別麻煩你媽媽了?!?/p>

“我是這么說(shuō),可媽媽非讓我?guī)Щ貋?lái)。她說(shuō),媽媽的烙饃味道香啊?!?/p>

這烙饃的味道,烙饃的味道……媽媽和婆婆烙的饃,味道不一樣嗎?

兒媳婦的媽媽和我是同齡人,不同的是,她有女兒,而我沒(méi)有。但我有娘,我娘有女兒,也有媳婦。那她烙的饃是什么味道呢?

我對(duì)烙饃有記憶,是在我三四歲時(shí),大概是上世紀(jì)六十年代末的夏天,我妹妹還不到一歲,在娘懷里抱著。屋子中間頭頂上有一個(gè)掛鉤,吊著一個(gè)竹籃。娘伸手從竹籃中拿出一個(gè)圓圓的焦黃的烙饃,掰開(kāi)了一片,剩下又放進(jìn)吊籃里。然后坐下來(lái),自己咀嚼之后再吐出來(lái)用手抿到妹妹嘴里。我看著娘微笑的表情和妹妹那如饑似渴的吃相,感覺(jué)那饃特香,我怎么就沒(méi)吃過(guò)呢?

后來(lái),我總是望著那個(gè)吊籃發(fā)呆。有一天,我終于憋不住了,哇哇哭起來(lái)。

“閨女,怎么了?肚子疼嗎?”

“嗯?!蔽胰匀豢蕖D锎蟾艣](méi)招兒了,她從吊籃中拿出一塊烙饃遞給我。

“快吃吧,要不大灰狼來(lái)會(huì)和你搶著吃。”

“這饃從哪兒來(lái)的?”

“我在大街上撿的?!?/p>

“我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)大街上有呀?”

“嗯,是你老張叔給我的?!?/p>

從那以后,我天天站在大門(mén)口,希望第一時(shí)間迎接到老張叔。我想象著老張叔拎著一兜香香的烙饃,微笑著給我一沓,“閨女,回去給你娘,讓孩子們都吃啊?!蔽遗踔羽x,心里特佩服老張叔,心想長(zhǎng)大了也要像老張叔一樣神氣,有本事,讓大家都能吃上香香的烙饃。

終于有一天,我瞅著了那個(gè)被我叫作老張叔的老頭兒,抗著鋤頭,戴著破草帽,光著黑黝黝的脊背,穿著一個(gè)破褲衩,少氣無(wú)力的從我家門(mén)前走過(guò),那感覺(jué)他需吃一沓子烙饃才有力走路,他怎么會(huì)有烙饃給我們呢。

我現(xiàn)在想起來(lái),感覺(jué)那時(shí)的我太天真。早上,娘在灶臺(tái)烙饃時(shí),小孩子還在被窩里睡覺(jué)呢,當(dāng)然不知道烙饃從哪兒來(lái),再加上那時(shí)糧食緊缺,我上邊還有四個(gè)哥哥和一個(gè)姐姐,一家人都是吃多半飽,不會(huì)讓你可勁兒吃,烙饃當(dāng)然要放在吊籃里。

我順手從餐桌上拿了一個(gè)蘋(píng)果,坐在被窩里吃。我十幾歲時(shí),大概是七十年代末,不知道這世上真有水果,總感覺(jué)只有童話故事里邊有。那時(shí)候最好吃的要數(shù)娘烙的油饃。把前一天剩下的干烙饃,放水缸一沾,拎出來(lái)放在熱鏊子上,涂上豬油,撒點(diǎn)鹽,再一翻卷,一個(gè)香氣撲鼻、咬一口就流油的油饃就做成了,太好吃了。

我躺進(jìn)被窩里,感覺(jué)心里還是不舒服。婆婆和媽媽怎么就不一樣呢?我結(jié)婚時(shí)就沒(méi)婆婆,她早去世了。可我知道我娘給我們烙的饃和給我嫂子烙的饃是一樣的。

那是上世紀(jì)八十年代末,有一天,娘對(duì)我說(shuō),“阿玲,咱倆烙點(diǎn)兒饃,你給你嫂子送去吧。她上班忙,沒(méi)空烙饃,順便給她帶去兩個(gè)咱家養(yǎng)的鴿子,烙饃卷鴿肉,可好吃了。”

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那時(shí),我哥嫂在縣城上班。我知道,娘想他們。于是,我找了幾塊磚,在院子里支起鏊子,從柴棚里掬來(lái)玉米芯,樹(shù)枝,用火柴點(diǎn)燃舊報(bào)紙升火,娘開(kāi)始烙饃。當(dāng)我看到娘擦汗時(shí),我才注意到,娘盡管很累卻很高興,她仿佛看到嫂子正在滿嘴流油地吃烙饃卷鴿肉,實(shí)在是香啊。

我記得很清楚,當(dāng)我騎著自行車(chē)走了二三十里路把烙饃送到嫂子手里時(shí),對(duì)嫂子說(shuō),“娘給你烙完饃,站都站不起來(lái)了,手都痙攣了。”

“我也不想麻煩娘,可娘是想用這種方式表達(dá)她對(duì)兒媳婦的關(guān)愛(ài)啊。”

原來(lái),嫂子知道,娘的烙饃味道,滿滿的都是愛(ài)!

我在被窩里翻來(lái)覆去,難以忘懷那些過(guò)往?,F(xiàn)在人們烙饃不用燒地火,也很少用鏊子。用平底鍋,在液化氣或天燃?xì)庠钆_(tái)上烙饃,既快又干凈,只可惜80后90后年輕人幾乎沒(méi)有人會(huì)烙饃了,也不再對(duì)烙饃情有獨(dú)鐘,更難體會(huì)到媽媽的那種獨(dú)特的愛(ài)。

那天,也是這個(gè)時(shí)候,我正準(zhǔn)備收拾著刷碗,親家母來(lái)了。“你看,這是我給你閨女做的雞蛋面葉,她早上起床后看都不看,就上班去了?!?/p>

“哎,你別管她,不吃餓著。肯定是起床晚了急著走,沒(méi)空吃了。我養(yǎng)大的閨女,我還能不知道她那點(diǎn)小脾氣?!?/p>

多年來(lái),親家母和我如姐妹,說(shuō)話掏心掏肺的,不分彼此。她常說(shuō),你就拿媳婦當(dāng)閨女用吧,該親就親,該教育也得教育。原來(lái),她所說(shuō)的烙饃的味道,也是為了讓女兒多多感知母愛(ài)的良苦用心啊。

我這樣想著,電話響了,兒媳婦在電話里甜甜地喊道,“媽?zhuān)命c(diǎn)了嗎?多喝點(diǎn)開(kāi)水,中午我回去做飯,您躺床休息吧?!彼綍r(shí)中午不回來(lái),大概是因?yàn)槲也皇娣耪f(shuō)回來(lái)做飯吧。

“你忙吧,我能做飯。”

“哎呀媽?zhuān)綍r(shí)您親我,現(xiàn)在該我伺候您了。否則我媽知道了,會(huì)罵死我的。您就給我一個(gè)孝敬您的機(jī)會(huì)吧。就像我媽非得給我烙饃,我要了,就等于給她愛(ài)我的機(jī)會(huì),您也一樣啊?!?/p>

“好好好,就相當(dāng)于讓你給我烙一次饃??!”

我的兒媳婦最大的特點(diǎn)就是老小孩,永遠(yuǎn)長(zhǎng)不大,凡事愛(ài)較真,過(guò)后全忘光。從來(lái)都不知道大人會(huì)生氣,用她媽媽的話說(shuō),她太拿我們當(dāng)自家人了,別和她計(jì)較。其實(shí),這不正是婆媳之道嗎?無(wú)論是媽媽或是婆婆,無(wú)論是閨女或是媳婦,都要相互關(guān)愛(ài),相互包容,好好說(shuō)話,讓語(yǔ)言帶著溫度,化解一切不愉快。凡事?lián)Q位思考,透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì),就像嫂子說(shuō)的,烙饃的味道,滿滿的都是愛(ài)啊!

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