? 家鄉(xiāng)古鎮(zhèn)依山傍水，哪留有我兒時(shí)的記憶，兒時(shí)的年味是從冬月便開始了，鐘靈毓秀的家鄉(xiāng)女人很是勤勞能干，將一連連豆腐改刀切成小方塊，放進(jìn)竹籠屜自然發(fā)酵長毛，擱酒里侵泡，沾染上厚厚的辣椒、花椒、咸鹽調(diào)料，最后用當(dāng)?shù)靥赜械拇笃嗖巳~包裹好，放進(jìn)容器擱置一段時(shí)間就成了聞起來臭，吃起來有著獨(dú)特香味的紅豆腐，節(jié)日期間吃的太油膩了，換個(gè)口味做一頓豆花飯，清淡可口，紅豆腐是必不可少的下飯菜之一。

? 侵泡好的糯米放進(jìn)手搖石磨碾成漿粉，用白布口袋盛了吊掛在屋中，下面接著一個(gè)容器，水粉分離完，將白布口袋里的糯米團(tuán)分成若干個(gè)小塊晾曬，糯米粉包上自制的餡料再配上自家蒸發(fā)的醪糟，香甜可口的水磨醪糟湯圓有了。

? 臘月里腌制臘味是必不可少的，灶屋里掛滿了臘腸，臘肉，臘豬肝等，比較常見的還有各式各樣的壇子，有泡菜壇、酸菜壇、豆豉壇、紅豆腐壇、醪糟壇等，如果說廚房是女人的天地，那么這些壇子里面裝滿的就都是她們的成就。

? 年在女人忙忙碌碌中越來越近了，臘月初八吃臘八粥是必不可少的，北方地區(qū)喝臘八粥都是甜的，而家鄉(xiāng)的臘八粥是咸的，粥里除了有各種豆類，還有紅白蘿卜，白菜和肉丁，用吃臘八粥比較合適，家長給孩子盛完臘八粥后，家里的家禽、樹木也會(huì)分配一些臘八粥，據(jù)說臘八天凡吃了臘八粥的都會(huì)長的高，長的快，但這“據(jù)說”對(duì)我好像沒有多大作用。

? 很快日子在女人們的漿洗中就到了臘月二十三，這一天送灶王爺上天，家中大掃除，將好不容易找來的新報(bào)紙抹上白面打的漿糊，糊蓋住墻上的舊報(bào)紙，再買幾張彩色年畫貼在墻上，家里立刻有煥然一新的感覺。

? 除夕前親戚們就開始互請(qǐng)團(tuán)年飯了，女人們忙活著將準(zhǔn)備好的各種美味佳肴從廚房端出呈放在飯桌上，男人們開始推杯換盞，喝著熱氣騰騰高粱苞米釀煮的黃酒，吃著可口的臘味美食，美好日子有詩可證：

“莫笑農(nóng)家臘酒渾，正月待客足雞豚，

民風(fēng)淳樸古韻存，豐衣足食鬧新春！”

? 男人們吃飽喝足從飯桌下來又上了牌桌，春節(jié)團(tuán)圓大多喜歡自家人在一起摸兩把麻將，名曰“殺家搭子”，僅限于小賭怡情，從下街走到上街，街道兩旁房屋里不時(shí)傳來嘩啦啦洗牌打牌聲，在寂靜的夜晚尤為突現(xiàn)。

? 記得每次在姑姑家團(tuán)年時(shí)，家中幾個(gè)電爐子同時(shí)工作都忙不過來，涼菜、蒸菜、燉湯、炒菜，一桌子擺不下的美食，只能等家人吃完一些再上第二輪，吃完團(tuán)年飯收拾完廚房，家人照例開始摸麻將，最終結(jié)果是我盼了一年，大姐回家給我的十元壓歲錢轉(zhuǎn)眼就又被大姐打麻將贏回去了，我只能用懊惱和生氣壓歲了，說說壓歲錢，相信在兒時(shí)小孩子聽的最多的就是：“你還小，壓歲錢放媽媽這，替你攢著”，攢著攢著就攢沒了，說來還是長大自己掙錢在手靠譜一些。

? ? 除夕之夜仍然會(huì)很忙碌，廚房里蒸著一籠籠包子，紅白蘿卜、豆芽、白菜混著熟肉丁是肉包的餡，還有喜沙包（豆沙餡包子），蒸好一背簍的包子接著用熱灶炒瓜子花生、貼對(duì)聯(lián)，忙乎完幾乎也到零點(diǎn)了，放鞭炮是過年的重頭戲之一，街兩邊的人們走出家門，隔著街道互對(duì)著朝天發(fā)射著彩珠筒，黑夜在鞭炮聲中閃亮熱鬧起來。

? 大年初一早上，屋中炭盆上烤著肉包，金黃金黃冒著油珠，起床晚的就只剩下豆包了，熱乎乎的雞蛋醪糟湯圓是新年的第一餐，吃完早飯，小孩子穿上新衣服出門玩耍拜年了，新衣服是母親在家用縫紉機(jī)自裁剪做的，女孩子多是或紅或粉兩種顏色，衣服兜做的較大，過年可以多裝一些瓜子、花生、糖，大概每年都是紅衣服過年，使得我至今對(duì)紅色衣飾產(chǎn)生抗拒，多會(huì)避而不選。

? ? 家鄉(xiāng)的正月會(huì)有社火展演，表演隊(duì)身著戲服，涂脂抹粉，抬著扎好類似花轎的車船燈，敲鑼打鼓的在街道穿行，有需要他們表演的，就在這家門口舞耍一番，口中唱著祝福歌詞，主人家用香煙或錢答謝表演。

? ? 這就是家鄉(xiāng)的年味，家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人團(tuán)聚一堂，就著一桌一桌的美食，開懷暢飲，嘮著家常，有說有笑，其樂融融，佳肴滿足了味蕾，親情溫暖了游子心！

《喜迎新年》

一閃一閃亮晶晶，滿樹都是小彩燈；

五彩繽紛繁如星，鎳都兒女迎新春！

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