排骨蒸陳村粉

二十歲時，最愛的是火鍋、串串、麻辣燙，我喝小酒你豪飲。

現(xiàn)在年滿二十六，轟轟烈烈過后的小平靜，覺得最踏實的還是做一碗最簡單的家常菜，你洗干凈手，我恰好擺好碗筷。

方子來自：味他廚友「倔強的大肉丸」

---原料---

陳村粉、排骨、蒜 、油 、鹽 、生抽、胡椒粉、蠔油、生粉、糖，適量；

---做法---

?陳村粉切斷，平鋪在碟子上待用。大蒜拍成蒜丁，排骨用流水沖洗干凈。排骨裝在碗里，加入蒜蓉，油，鹽，生抽，胡椒粉，蠔油，生粉，糖攪拌均勻，腌制10分鐘。（糖只要放一點點提鮮！不要放多了?。?。

圖片來自“味他App“

?把排骨均勻鋪在陳村粉上，把醬汁淋上去。

圖片來自“味他APP“

?蒸12-15分鐘就可以出鍋了。

圖片來自“味他APP“