提到枇杷，大家一定都不陌生。唐代文學(xué)家柳宗元對(duì)此的評(píng)價(jià)是“寒初榮橘柚，夏首薦枇杷”。

枇杷口感酸甜，果肉細(xì)膩，汁水充盈。除鮮食外，枇杷還可制成果醬、罐頭或釀酒，別有風(fēng)味。

吃不完的枇杷可以用蜂蜜泡起來(lái)，放入冰箱貯存，做成蜜漬枇杷。心情好的時(shí)候來(lái)兩顆，美滋滋。

而且別瞧枇杷個(gè)頭不大，但是渾身都是寶，具有豐富的食療作用。

枇杷中含有豐富的人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的保健水果。

富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。

豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營(yíng)養(yǎng)素！

不過(guò)作為枇杷生產(chǎn)大國(guó)。我國(guó)現(xiàn)有枇杷品種已經(jīng)多達(dá)300多個(gè)。對(duì)于選擇困難癥患者，小編今天要推薦的是來(lái)自漳州的云霄枇杷~~

錦苑來(lái)丹荔，清波出素鱗。

巴蕉金剖潤(rùn)，龍眼玉生津。

蜜取花間露，柑藏樹(shù)上珍。

這是一千三百多年前的唐朝詩(shī)人丁儒寫(xiě)的關(guān)于漳州云霄的山肥水美、花果飄香的景象。

云霄枇杷作為果中珍品，在當(dāng)時(shí)是時(shí)令貢品，并且以其風(fēng)味和質(zhì)量俱佳，美名譽(yù)于各地。

宋朝時(shí)漳州知府楊萬(wàn)里《詠枇杷》：“大葉聳長(zhǎng)耳，一梢堪滿盤(pán)，荔枝多與核，金橘卻無(wú)酸。雨壓低枝重，漿流冰齒寒。長(zhǎng)卿今在否，莫遣作園官”。表達(dá)了云霄枇杷的贊賞。

在2001年，云霄縣就被國(guó)家林業(yè)局評(píng)為“中國(guó)枇杷之鄉(xiāng)”。到了2007年，原國(guó)家質(zhì)檢總局還批準(zhǔn)對(duì)“云霄枇杷”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，“云霄枇杷”成為地標(biāo)產(chǎn)品。

云霄縣地處內(nèi)地，背山面海、西北啟齒的馬蹄形地形，聚留夏季海上西南暖濕氣流~~

夏季區(qū)內(nèi)潤(rùn)而不燥，是福建省越冬前提較好的三個(gè)縣份之一，有利于寒帶型的云霄枇杷果實(shí)發(fā)展發(fā)育。

枇杷對(duì)泥土請(qǐng)求不嚴(yán)，適應(yīng)性較廣，普通泥土均能發(fā)展后果~~

云霄外地泥土pH值5.0至6.5，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，排水優(yōu)良，特別適合批杷發(fā)展。

這里雨水豐沛，山澗泉水甘甜，滋養(yǎng)著枇杷樹(shù)。

這樣的環(huán)境，讓枇杷果的糖分不斷沉積，吃著比普通枇杷果更甜、更有味道。

云霄的枇杷果遵循原生態(tài)種植的管理，無(wú)農(nóng)藥化肥。

枇杷套袋防止果實(shí)多種病蟲(chóng)的危害，枇杷不接觸外界，果品安全性更高。

這樣種植出的枇杷，汁水很足、個(gè)大味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩化渣、不僅只是甜，還帶有非常適口的微酸味~~

甜中帶酸，吃起來(lái)特別爽口，果色金黃，才是一顆正宗的云霄枇杷。