? ? ? 剛剛會走路的小孩子，正在上學的大孩子，在外辛勤工作的成人，提到餃子，誰不是嘴里就立時生出一種鮮美、細膩的感覺呢。先把豬肉、大蔥和姜切碎，攪拌后加入油、鹽、生抽、老抽，調(diào)好味。面揉好，搓成條，分成小份后再搟成皮，最后將餡料放入餃子皮包成半月形，再下入水中，就成了。光是看它在水中一浮一沉的樣子，聞聞那誘人的香味，就夠咽好幾口唾沫了，何況是，沾上色味雙美的蘸料，大快朵頤呢！