本人是一位超級吃貨，所以也是一位終極美食愛好者。我常常在朋友圈發(fā)一些自己制作的美食。比如，可樂雞翅，油炸香蕉，自制DTY酸奶等。這其中就說自制酸奶詢問的最多了，反響也是最好的。私底下總是有人詢問我自制酸奶都有那些好處。還有它是怎么制作出來的等等。那么今天我就為大家一一解除疑問。
自制的酸奶有什么好處？
第一：干凈，無添加，吃著放心。我們不用擔(dān)心添加劑之類的東西。我們買的酸奶都有添加了很多東西。比如，增稠劑，明膠，香精等。
第二：省錢。我們買一碗酸奶的錢，可以做出1升的酸奶了。
第三：味道好。自己做的酸奶更加香濃好吃。而且可以根據(jù)自己的口味調(diào)整。比如，是加糖還是加蜂蜜，加多少等等。還可以加很多輔食。酸奶可以加水果，可以加果醬等等。
第四：自制酸奶的營養(yǎng)價值非常高，而且還有很多的功效呢。
酸奶是經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的。含有豐富的蛋白質(zhì)，乳酸菌，鈣，多重維生素等物質(zhì)。
除了大家所熟悉的有潤腸通便，改善消化功能預(yù)防便秘的作用。還有緩解痘痘，美容養(yǎng)顏的功效。這就是為什么，那樣多的愛美女士對酸奶趨之若鶩的原因了。還有防輻射，增強(qiáng)免疫力的功效呢。是現(xiàn)代男女老少，皆宜的一款美食。也特別受到女人和兒童的偏愛。
和大家嘮了那樣多，很多人肯定都按耐不住了，想知道酸奶到底是怎么制作出來的？這也是我朋友們最最關(guān)心的問題了。
那下面我就給大家詳細(xì)的介紹一下酸奶的制作方法吧。
原料：
牛奶? ? ? ? ? 4包
白糖? ? ? ? 適量
發(fā)酵菌? ? ? 1包
酸奶機(jī)? ? ? 1臺
步驟：
第一：把酸奶機(jī)用開水燙一下，約2分鐘左右。目的是為了殺菌消毒。
第二：把牛奶和菌種攪拌均勻。先把牛奶倒入酸奶機(jī)中，然后在倒入菌種，攪拌均勻即可。然后蓋好酸奶機(jī)蓋，插上電源即可。大約8-12小時。
第三：時間一到，立馬拔掉電源。然后根據(jù)自己的口味加入白糖或者蜂蜜攪拌均勻就可以。本人加的是白糖。
第四，裝入杯子中，然后放入冰箱冷藏即可。
酸酸甜甜的酸奶其實(shí)制作過程簡單好學(xué)，而且有很多的吃法。酸奶加入各式各樣的果醬就變成了果醬酸奶了。比如，自制的酸奶加入芒果醬就變成芒果酸奶了。加入草莓醬就變成草莓酸奶了。酸奶和水果也很搭哦。可以加各種的水果。也可以加入紅豆哦。紅豆的軟糯香甜，配上酸奶的香濃酸甜，那滋味真是“爽歪歪”。
其實(shí)，吃著酸甜的酸奶，不就像是品味這有苦有甜的人生嗎？酸酸甜甜，讓人回味無窮。
