就像做甜點(diǎn)，有的人精益求精，嚴(yán)格按照配方，絲毫不差。而我不會(huì)恪守條規(guī)，家里某種材料少了或者不足了，那就改變一下，隨著心情來，往往也會(huì)有不一樣的驚喜。

手沖咖啡的看圖步驟

1.咖啡豆磨粉

(根據(jù)自己的標(biāo)準(zhǔn)：白糖顆粒，粉量30克)

磨好的咖啡粉

2.濾紙邊折一下

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3.手沖器皿準(zhǔn)備好，放入折好的濾紙。

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4.熱水浸濕濾紙

(濾紙去掉異味，同時(shí)燙過容器)

浸濕/燙杯

5.倒入磨好的咖啡粉

盛粉

6.燜蒸

(細(xì)水注入，蓋過咖啡粉，悶蒸)

燜蒸

7.點(diǎn)水

(悶蒸過程中看到咖啡表面光澤開始下降，就要用畫圈的方式均勻的注水)

點(diǎn)水

8.沖泡完成(480毫升)

沖泡完成

熱氣騰騰

燙杯

這是大家都喜歡的結(jié)果，下午茶走一個(gè)。

下午茶