[if !supportLists]（1）[endif]生姜炮制
炮制是指對(duì)藥材進(jìn)行加工處理（如蒸、炒、灸、煅等），以改變其藥性，增強(qiáng)療效或降低毒性，生姜炮制的意義是為了：
1、加強(qiáng)功效：當(dāng)鮮姜經(jīng)過(guò)炮制成炒制干姜，姜酚會(huì)轉(zhuǎn)化成姜烯酚，姜油酮會(huì)轉(zhuǎn)化成姜酮，含量比生姜提升5-8倍，脂溶性更高，更易穿透細(xì)胞膜，功效增強(qiáng)。
2、方便人群：方便不同的人群（怕辣的、嬰幼兒、沒(méi)時(shí)間的）。
3、對(duì)癥應(yīng)用：不同制法針對(duì)內(nèi)外不同病癥的應(yīng)用。
現(xiàn)在我們從生姜炮制來(lái)詳細(xì)講解，讓我們把姜療生活化、健康常態(tài)化：
[if !supportLists]一、[endif]姜的制作
佛陀為度眾生大開(kāi)八萬(wàn)四千方便法門(mén)，生姜為幫助大家健康，也使出72變招數(shù)，但萬(wàn)變不離其宗，變化只是善巧方便。大家可以集思廣益，以下方法拋磚引玉，歡迎大家在生活實(shí)踐中的好方法，多做分享。
[if !supportLists]1、[endif]生姜片
生姜片在生活中比較常用到，只需把生姜洗凈切片就行。
一定要注意把腐爛的姜扔掉，因腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生毒素，即使切除，仍然會(huì)有殘留。不可因小失大，吃壞身體，導(dǎo)致疾病。
[if !supportLists]2、[endif]干姜片
生姜洗凈后，豎切（更大片），厚度一塊錢(qián)硬幣厚。
用透氣竹制品薄薄的鋪開(kāi)，然后放在太陽(yáng)下暴曬，每隔一小時(shí)翻一面，這樣會(huì)干得更快。一般在大太陽(yáng)下，三五天就會(huì)干透。
姜片變得非常硬，掰開(kāi)后聲音很脆就表示已干透，在干透晾涼后就要馬上用塑料袋裝并密封好，以免回潮。
注意不能在還有余溫時(shí)裝袋，熱氣會(huì)產(chǎn)生水氣，導(dǎo)致回潮。如果隔夜再裝也易受到空氣中的水氣返潮。
同時(shí)要注意，如果中途變天，姜片極易發(fā)霉，我們?cè)跁窠獣r(shí)就遇到過(guò)多次，發(fā)霉的姜一定要處理掉，不能吃也不能泡腳等外用，因霉菌會(huì)致病。變天時(shí)，即時(shí)用烘干機(jī)繼續(xù)烘；無(wú)烘干機(jī)就用鍋炒干；炒很麻煩的話，也可放冰箱冷藏。
[if !supportLists]3、[endif]炒制干姜片
中藥炮制是中醫(yī)獨(dú)特的智慧，姜片曬干后炒制一下，熱能就直接比干姜多3-5倍，功效大大增強(qiáng)，這一步非常有必要，可謂事半功倍。
炒制最好用農(nóng)村的柴火灶大鍋，用文火手炒，手炒能更好的感知到溫度，以免溫度過(guò)高炒焦炒碳，前功盡棄。
大概炒25分鐘，聞起來(lái)有點(diǎn)焦香味，看起來(lái)有些金黃，掰一下有酥脆的聲音。炒過(guò)花生瓜子的就會(huì)很有經(jīng)驗(yàn)。
炒好后鏟起放在大盆上攤開(kāi)，以便更快晾涼，涼透后裝袋密封，如果是真空包裝，可以放上兩年。普通袋裝，一般存放一年。
[if !supportLists]4、[endif]炒姜粉
炒制好的姜片直接用打粉機(jī)研磨就制成了姜粉，建議選擇200目的細(xì)度，這樣的姜粉更細(xì)膩，吸收會(huì)更好。
[if !supportLists]5、[endif]炒姜丸
研磨好的炒姜粉，直接配姜水搓成條狀，再切成小段，磨成丸，曬干即成姜丸。姜丸簡(jiǎn)單便捷，吞服沒(méi)有辣感，且在胃部停留時(shí)間要較長(zhǎng)，適合平時(shí)保健和調(diào)理用。
[if !supportLists]6、[endif]純姜泥
姜粉和姜水（或溫開(kāi)水）按體積比1（1份姜粉）配5（5份水量），攪拌均勻，放進(jìn)微波爐調(diào)至中高火加熱約1.5分鐘。加熱好后姜粉成糊狀，晾溫備用就可以內(nèi)服或外用。
加水的比例可以控制稀和稠，想要稀一點(diǎn)就可以加多點(diǎn)水。
[if !supportLists]7、[endif]蜂蜜姜泥
純姜泥較辣，一般在敷臉和嬰幼兒敷患處時(shí)，建議使用蜂蜜姜泥，更溫和，更容易接受。
可用姜粉直接加蜂蜜攪拌成糊狀，就可使用。
[if !supportLists]8、[endif]姜膏
用有機(jī)炒制姜粉配制醫(yī)用凡士林手工熬制，無(wú)任何添加的純姜膏，可外用沒(méi)有破口的皮膚病，溫敷痛處、囊腫、痔瘡等患處。
現(xiàn)在市面上很多姜膏是有各種添加，只為達(dá)到某種感覺(jué)，而忽略了副作用。所有產(chǎn)品，越簡(jiǎn)單、越安全。
[if !supportLists]9、[endif]姜皂
使用純天然植物原料皂化成皂基，再加以姜手工制作而成的純姜皂，是為了遠(yuǎn)離化學(xué)傷膚。
[if !supportLists]一、[endif]洗臉沐浴：天然姜辣素可活血潤(rùn)膚，促進(jìn)血液循環(huán)、抗衰老。生姜含有豐富的姜烯酚精華、姜辣素等幫助活絡(luò)肌膚散寒發(fā)熱，有非常好凈膚功效，幫助深層清潔、疏通毛孔、消炎殺菌的作用。
[if !supportLists]二、[endif]洗發(fā)：姜含有姜辣素、姜烯酚等成分，可以使頭部皮膚血液循環(huán)正?；龠M(jìn)頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脫發(fā)、白發(fā)，刺激新發(fā)生長(zhǎng)，并可抑制頭皮癢，強(qiáng)化發(fā)根、有清潔頭皮、祛除頭屑等功效。
[if !supportLists]10、[endif]姜灸貼
灸療，就是通過(guò)溫度、藥物等刺激穴位來(lái)達(dá)到減輕疼痛、治療疾患的方法。灸療，作為中醫(yī)里面最古老及最重要的療法之一，也是人類(lèi)唯一的一套完整的內(nèi)病外治體系。
生姜含有豐富的姜烯酚精華、姜辣素等幫助活絡(luò)肌膚散寒發(fā)熱、疏經(jīng)活血、消腫止痛，是天然灸的好原料。
姜灸貼使用簡(jiǎn)單：哪里痛貼哪里，方便又見(jiàn)效快。像各種肩頸痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛、老寒腿、痛經(jīng)、宮寒、頭暈、嘔吐、發(fā)燒等，直接貼上就行。
姜灸貼也有保暖、保健、防風(fēng)的作用，平時(shí)貼大椎，可防空調(diào)病、頸椎病等，貼腳底可有助睡眠和改善體質(zhì)、貼小腹可暖宮等。
注意事項(xiàng)：皮膚敏感的人，一次貼一小時(shí)左右，最長(zhǎng)可貼12小時(shí)。在洗澡前一個(gè)小時(shí)要把姜灸貼撕掉，不然熱水會(huì)刺激皮膚有辣痛感。
[if !supportLists]11、[endif]姜汁
新鮮姜洗凈，直接榨汁，就成姜汁，用途很廣泛，可做食品、調(diào)理等。腌制肉類(lèi)去腥、涼拌菜提味、姜汁餅干、蜂蜜姜茶、姜撞奶、雞尾酒、直接沖水喝、護(hù)發(fā)、護(hù)膚、泡腳、泡澡等。
榨汁較麻煩，可以用煲的姜茶或姜粉取代。
[if !supportLists]12、[endif]姜素
生姜榨汁后靜置產(chǎn)生的沉淀物即是姜素，含有豐富的姜辣素、姜酚等活性成分，可以干燥后磨粉存放備用。
姜素相較于姜要更溫和，適合嬰幼兒、體力極虛、胃敏感、外用怕辣的人群。
[if !supportLists]13、[endif]姜酵素
姜酵素是通過(guò)生姜與黑糖發(fā)酵而成的天然發(fā)酵液，富含活性酶和益生菌。用姜制作的純姜酵素更溫和、更活性，可兌水喝，也可養(yǎng)水，讓水充滿活性。
[if !supportLists]14、[endif]姜倒流香
姜可以制作成香，在室內(nèi)燃燒，有助凈化空氣和香熏安神。
[if !supportLists]15、[endif]姜72變
結(jié)合癥狀不同、人群不同，姜有72變，每一變都為使我們更健康，但不論怎么變，萬(wàn)變不離其宗，核心原理和邏輯是一樣的，都是在幫助我們提升體溫、改善體質(zhì)、修復(fù)病癥。
除了分享的這些，我還研究和制作過(guò)多款手工純天然的姜產(chǎn)品：姜面膜、姜洗面奶、姜洗發(fā)水、姜牙膏、姜洗潔精、鼻炎姜貼、健脾姜貼、姜足貼、姜泡腳袋、姜泡浴包、姜養(yǎng)發(fā)粉、姜酒等，每一款都很驚艷。
姜有千變?nèi)f化，大開(kāi)方便之門(mén)，讓人人健康受益。
隨著時(shí)間的流逝，慢慢的我發(fā)現(xiàn)越簡(jiǎn)單的越好，變來(lái)變?nèi)ザ际菫榱税l(fā)揮姜的功效，何不回歸姜的本色，讓更多人觸手可及，從最初的做加法的幾十款姜療產(chǎn)品，到現(xiàn)在的做減法，我覺(jué)得只需留下經(jīng)典的幾款內(nèi)服外用的姜產(chǎn)品就已足夠：
內(nèi)服姜：炒姜干、炒姜粉、炒姜丸。
外用姜：純姜膏、純姜皂、姜灸貼。
只需稍加組合應(yīng)用即可達(dá)到防病、治病的效果。
懂身體的人，一定會(huì)懂姜，懂姜就能用好姜。
