中國(guó)陶瓷概述（四）

與北宋并行的遼代陶瓷，受宋瓷的熏陶和影響，制瓷手工業(yè)也成為本民族一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。遼瓷燒造地點(diǎn)，主要分布在其權(quán)力掌控的東北三省、內(nèi)蒙古自治區(qū)以及山西北部一帶。遼瓷以燒制白瓷為主，其產(chǎn)品胎白堅(jiān)致，白釉泛青或泛黃，吸水性極小，但工藝不如內(nèi)地瓷器細(xì)致，胎體與中國(guó)北方陶瓷類似，以高鋁低硅為特征，工藝技術(shù)和花紋特征多仿邢窯、定窯及磁州窯，器物造型基本為兩種形式，一種是傳承和學(xué)習(xí)中原漢族日常生活用的器物，如碗、盤、瓶、罐之類；另一種則是富于北方契丹民族特色的瓷器，包括雞冠壺和各種穿帶扁壺等。這類扁壺的造型類似皮革縫制的皮囊，攜帶方便，非常適宜草原民族馬上使用。遼代晚期時(shí)黑花白瓷的產(chǎn)品燒制漸多，并開始燒制一些含鐵量較高的黏土制作的泥釉作品，主要用于缸、盆等大型日用器皿的燒制，釉色以黑、赭雜色為主，產(chǎn)量也很大。

遼代中期，與低溫釉陶器唐三彩有著深厚關(guān)系的“遼三彩”開始燒制，“遼三彩”多為單色的黃釉、綠釉、白釉器皿，真正如唐三彩釉彩豐富的多彩作品較少，所以色彩較為單調(diào)；再者，因胎料加工不細(xì)，含有黃砂，影響成型和燒結(jié)，故胎質(zhì)不太致密，釉面也不太細(xì)膩勻稱，作品質(zhì)量不如唐三彩。但“遼三彩”在制釉工藝上卻超越了唐三彩，除了以傳統(tǒng)的鉛作助熔劑外，“遼三彩”還發(fā)明了以天然硼砂取代重金屬鉛作助熔劑的制釉技藝，達(dá)到了很好的助融效果。天然硼砂對(duì)人體無害，而且熔點(diǎn)低，與對(duì)人體有害的重金屬鉛助融效果相近，完全可以替代鉛在釉中的作用。這一發(fā)明，比國(guó)外也以硼砂做助溶劑的低溫琺瑯釉早了五百多年，其對(duì)陶瓷工藝的發(fā)展，做出了切實(shí)的貢獻(xiàn)。

金代受北宋影響并承北宋陶瓷發(fā)展盛勢(shì)的余續(xù)，在金人控制北方的一個(gè)多世紀(jì)里，陶瓷的燒制生產(chǎn)基本沒有斷絕，定窯白瓷，磁州窯白釉黑花的系列產(chǎn)品，在金政權(quán)統(tǒng)治的廣大區(qū)域，一直是重要的手工產(chǎn)業(yè)，包括當(dāng)時(shí)陜西的耀州窯，山東淄博的磁村窯，山西介休、渾源、長(zhǎng)治等地方瓷窯，均保持著較穩(wěn)定的生產(chǎn)和發(fā)展，燒制出許多精美陶瓷日用產(chǎn)品，滿足了社會(huì)各階層生活的需要。此外，北宋著名的窯系鈞窯系，在金代堪為其主要的陶瓷生產(chǎn)窯口，燒制技藝發(fā)展的尤為出色，在窯爐構(gòu)建方面，鈞窯在宋代創(chuàng)造出雙火堂燒制的“雙乳”式瓷窯，這種可交替投柴或加煤燒制的窯爐，較過去大火堂窯爐的熱工更為先進(jìn)和合理，建筑的藝術(shù)風(fēng)格也更具美感，智慧地提高了窯爐的熱工技術(shù)，影響十分深遠(yuǎn)，包括當(dāng)代一些燃柴或燃煤的鈞瓷窯爐，仍采用雙火堂結(jié)構(gòu)，可見其對(duì)后世的澤益；另一方面，鈞窯的銅紅釉，制釉包括燒制技藝在金代得到更進(jìn)一步和穩(wěn)定的發(fā)展，以氧化銅作主要的呈色物，通過使用還原火，燒制生產(chǎn)出天青、月白、紫紅和雞血紅等多釉色的新品種，真正達(dá)到“出窯萬彩”的藝術(shù)效果，深受社會(huì)各階層認(rèn)識(shí)的喜愛，尤為達(dá)官貴人所追捧。

公元1271年，蒙古統(tǒng)治者忽必烈建立了元王朝后，致力于疆土的開拓，最終滅掉了南宋，統(tǒng)一了中國(guó)。從某種意義上說，兩宋之亡，也是自黃帝、堯、舜以來道法相傳的漢文化之亡，與其他王朝的更迭有質(zhì)的差別，可以說宋朝之亡，已不僅僅只是一個(gè)王朝的覆滅，而是華夏民族的文明，陷入一個(gè)歷史性的巨大變故，用儒家讀書人的話語來說，叫做“亡天下”；用今天學(xué)者的話語來說，則是“文明的中斷”，是人類文明史上一幕沉痛的悲劇。

回到中國(guó)陶瓷發(fā)展史上看，盡管蒙古統(tǒng)治者在攻占中國(guó)北方以及侵吞南宋的暴虐戰(zhàn)爭(zhēng)中，包括制瓷手工業(yè)作坊在內(nèi)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)遭到嚴(yán)重摧殘和破壞，直接傷害了中國(guó)陶瓷手工業(yè)的發(fā)展，但遠(yuǎn)離中原、群山環(huán)繞的景德鎮(zhèn)，卻因其較偏僻的地理位置和落后交通條件，未遭元兵的荼毒，成為一個(gè)例外，并在中原大量陶瓷工匠避亂南遷，以及一些不為蒙古統(tǒng)治者所用的文人墨客南下找飯吃的助緣下，本已是宋朝制瓷重鎮(zhèn)的景德鎮(zhèn)，機(jī)遇各種上善因緣，技工、畫工匯聚一堂，制瓷業(yè)全面崛起，中國(guó)傳統(tǒng)的制瓷工藝獲得了更高的發(fā)展，成為譽(yù)滿天下的制瓷名鎮(zhèn)。

其實(shí)，大量工藝人才的流入，也不乏元朝統(tǒng)治者的強(qiáng)權(quán)干預(yù)，其為將景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)納入元政權(quán)的有效管理下，派官員在景德鎮(zhèn)設(shè)立了掌管陶瓷生產(chǎn)的政府行政機(jī)構(gòu)——“湖田瓷局”，對(duì)景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)實(shí)行直接管理，并把各地的制瓷工匠強(qiáng)制集中遷徙到景德鎮(zhèn)進(jìn)行生產(chǎn)，包括一些落魄文人，為了生存，被迫到景德鎮(zhèn)畫瓷糊口，這在客觀上，不僅使景德鎮(zhèn)融匯了各地工匠們各懷所長(zhǎng)的制瓷技藝，也把宋代文人極富盛名的文人畫保留在瓷器之上。這種不同工藝技術(shù)的交流互鑒，乃至學(xué)習(xí)和傳承，使得景德鎮(zhèn)制瓷工藝水平得到全面的發(fā)展和提高，產(chǎn)品種類也更加豐富多彩。

從總體上看，元代最突出的陶瓷作品是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的白瓷和青白瓷，其燒制技藝，經(jīng)工匠們的進(jìn)一步完善和發(fā)展，更臻成熟；此外，由于文人墨客的參與，景德鎮(zhèn)的青花瓷器無論在工藝上還是在繪畫藝術(shù)上，可謂異軍突起，都達(dá)到了一個(gè)極具文化高度的新的水平，并逐漸成為中國(guó)瓷器的典范和主流，對(duì)后世有著深遠(yuǎn)的影響；在傳統(tǒng)青釉的發(fā)展上，景德鎮(zhèn)吸納南北各地制瓷工藝的精華，創(chuàng)造出釉里紅、紅釉、藍(lán)釉和藍(lán)釉描金等顏色釉新品種，豐富和發(fā)展了中國(guó)陶瓷的制釉工藝和燒制技藝。

在器物的裝飾方面，元代瓷器的裝飾構(gòu)圖更加認(rèn)真和精到，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，并吸收和借鑒了各種器物及織品的紋樣與裝飾效果，以及各種花卉、植物、動(dòng)物連續(xù)紋樣圖案等，取得了較高的藝術(shù)成就，傳統(tǒng)的劃花、刻花、印花、貼花、堆花、雕塑等裝飾工藝，以及釉上彩、釉下彩繪畫藝術(shù)，都獲得很好的傳承和發(fā)展，特別是陶瓷的繪畫技法，由于文人的參與，開創(chuàng)出一個(gè)前所未有的新局面，其內(nèi)容豐富，從植物到花卉，到飛禽走獸、魚蝦龍鳳，乃至到人物故事、仙人菩薩等神話宗教題材，不一而足，宋代文人不屑為的陶瓷繪畫，成為元代落寞文人的藝術(shù)理想，大量豐富多彩且精美活潑的畫作，保留在各類器物和方圓不一的瓷板上，不獨(dú)使元代陶瓷繪畫技術(shù)臻于成熟，也為明、清的陶瓷繪畫藝術(shù)和裝飾開辟了廣闊的前景。

在傳統(tǒng)青瓷燒制方面，地理環(huán)境近似于景德鎮(zhèn)的浙江龍泉，也未改兩宋陶瓷發(fā)展的盛勢(shì)，在元代獲得穩(wěn)步的發(fā)展，不僅窯口眾多，制瓷規(guī)模宏大，從業(yè)工匠人才濟(jì)濟(jì)，其受兩宋官瓷的影響，在器物造型上大量借鑒兩宋官瓷作品的禮器造型，同時(shí)擴(kuò)展日用器皿的燒制，以盤、碗、杯、罐、壺等生活用具為主，還創(chuàng)燒一些器型宏大的大盤、大瓶、大缸等前所未有的作品，且燒制工藝成熟穩(wěn)定，器物受熱均勻，胎體致密，釉色溫潤(rùn)，是市場(chǎng)流通的暢銷產(chǎn)品，深為人們喜愛。在釉料配置方面，成熟地發(fā)展了北宋官瓷石灰堿釉的制作技藝，將龍泉青瓷的燒制工藝推到歷史高峰，所燒制的產(chǎn)品成為元代銷往海外的主要商品，額度也非同小可，寧波、溫州、廣州、泉州等元代重要港口均發(fā)現(xiàn)了大量外銷的龍泉青瓷，不僅如此，北方甘肅、新疆、內(nèi)蒙古、山西等地陸路交通線上，出土的元代龍泉瓷也很多，這種狀況，無疑說明龍泉青瓷乃元代最主要的外貿(mào)商品之一。

這時(shí)期，屬于邊陲地區(qū)的福建德化白瓷、以及同安劃花篦紋青瓷等地方窯系，也有較快的發(fā)展，并形成了自己的作品風(fēng)格，在元代陶瓷史上占據(jù)一席之地。

在窯爐熱工發(fā)展方面，值得一提的是，元初開始出現(xiàn)一種分室龍窯，又稱雞籠窯。這種窯首先由福建德化窯系發(fā)明，是將傳統(tǒng)的龍窯改建而成。分室龍窯也是依山傾斜而建，但把整體貫通的龍窯改建成隔間龍窯，窯室斜平，分室不分級(jí)，每個(gè)窯室都單獨(dú)圈頂，整個(gè)窯爐直觀上看后間窯室比前間稍高，一般連續(xù)有幾間或十余間不等，如同一排雞籠排列在一起，故有雞籠窯之稱。這種分室龍窯窯室寬大，每間隔墻下有通火口，燃燒室在近前的隔墻下，為倒焰式燒成。該窯爐的優(yōu)點(diǎn)就是裝窯容量大，預(yù)熱功能較好，易控制燒成氣氛，并可根據(jù)燒成溫度，在窯室的前、中、后部不同的窯溫下放置不同的產(chǎn)品，故尤適合多種坯釉同時(shí)燒成。此外，這種分室龍窯基本以柴為燃料，升溫快，冷卻也快，可以使窯室內(nèi)的熱量得到充分利用，缺點(diǎn)就是窯的上下和前后的溫差較大。至元未明初，分室龍窯發(fā)展成階梯（級(jí)）窯，并推廣到南方許多陶瓷產(chǎn)區(qū)。之后，在階梯（級(jí)）窯的基礎(chǔ)上又演變?yōu)閱误w的葫蘆型窯和蛋型窯，窯爐的熱工技術(shù)在逐步演進(jìn)中更趨合理，至今仍有許多地方還在延續(xù)使用這種窯爐。

經(jīng)過元末農(nóng)民戰(zhàn)爭(zhēng)的殘酷殺伐，朱元璋成者為王，在1368年建立了明王朝。盡管明王朝極力加強(qiáng)更嚴(yán)酷的集權(quán)專制統(tǒng)治，在大航海的時(shí)代實(shí)行海禁，對(duì)百姓進(jìn)行嚴(yán)格控制，但制瓷業(yè)一如北宋，官窯和民窯同時(shí)發(fā)展，頗有規(guī)模，產(chǎn)量豐碩，滿足了社會(huì)各階層日常使用，成為當(dāng)時(shí)重要的手工產(chǎn)業(yè)之一。景德鎮(zhèn)作為元代中國(guó)的制瓷名鎮(zhèn)，進(jìn)入明代后，仍為瓷器生產(chǎn)燒制的中心，明王朝在景德鎮(zhèn)也專門設(shè)置極具管理功能的“御器廠”，加強(qiáng)對(duì)陶瓷業(yè)的管控，并下轄數(shù)十座“廠官窯”，在景德鎮(zhèn)為朝廷燒制精美瓷器。景德鎮(zhèn)由于官方管理機(jī)構(gòu)的駐扎，行業(yè)的政治地位自然得到提高，燒制產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量，以及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和工藝技術(shù)的進(jìn)步，均在處在領(lǐng)先位置。

從具體的工藝技術(shù)上講，明代陶瓷的發(fā)展更具特色，首先是白釉瓷器的成就超過以往任何一個(gè)朝代，作品胎質(zhì)細(xì)膩，釉色瑩潤(rùn)，純凈無雜，白度柔和悅目，取得了很高的藝術(shù)成就，世有“甜白”釉的美譽(yù)，贊嘆其釉質(zhì)的溫潤(rùn)之美；其次，

景德鎮(zhèn)所燒制的釉下彩青花，引入波斯優(yōu)質(zhì)的“蘇泥勃青”青料，并通過明代不同時(shí)期的審美喜好和繪畫技巧，使作品呈現(xiàn)出不同時(shí)期的藝術(shù)風(fēng)格，或蔚藍(lán)蒼翠，明快典雅，或濃淡協(xié)調(diào)，生動(dòng)自然，或淡雅平和，細(xì)膩寫實(shí)，或濃艷渾厚，藍(lán)中泛紫，代表著中國(guó)青花瓷的最高水平，使青花瓷成為景德鎮(zhèn)燒制的最具特色和長(zhǎng)盛不衰的產(chǎn)品，并廣泛影響了南方各地以及沿海地區(qū)的陶瓷產(chǎn)區(qū)，也使得青花瓷器成為明代中國(guó)陶瓷生產(chǎn)的主流，其作品暢銷國(guó)內(nèi)外，至今仍是中國(guó)古代陶瓷藝術(shù)品中的瑰寶；第三，明代工匠使用氧化銅呈色的釉下彩釉里紅,以及與青花藝術(shù)相結(jié)合的青花釉里紅,開創(chuàng)了多彩高溫釉下彩先例,這種使用銅金屬氧化物做呈色劑，生坯施釉，經(jīng)過還原火高溫?zé)频淖髌?，色澤鮮艷，釉質(zhì)凝厚，有寶石紅之稱，其精湛的工藝獨(dú)樹一幟，達(dá)到了很高的藝術(shù)水平；第四，景德鎮(zhèn)工匠在長(zhǎng)期的燒制實(shí)踐中，以鐵、鈷、銅、錳等金屬氧化物以及它們之間相互搭配著色而成的各種釉彩，開拓形成了景德鎮(zhèn)五光十色的顏色釉瓷制釉技藝，推動(dòng)了中國(guó)陶瓷釉彩的進(jìn)步和提高，與此同時(shí),各種釉彩的應(yīng)用，也使景德鎮(zhèn)的釉上彩繪瓷逐漸發(fā)展和成熟起來，至明代中期，使用釉下青花和釉上彩工藝相結(jié)合的斗彩制作工藝，開始出現(xiàn)，并在明成化年間發(fā)展成熟，其作品憑藉釉色鮮艷豐富、釉質(zhì)純凈玉潤(rùn)、做工精細(xì)到位等工藝特色，達(dá)到了中國(guó)彩繪瓷工藝前所未有的水平，成為閃耀在中國(guó)陶瓷藝術(shù)之林的一顆明珠；此外，明弘治時(shí)期發(fā)明的黃釉瓷器，也獨(dú)具特色，取得了很高的藝術(shù)成就。黃釉的制釉工藝較為復(fù)雜，主要是用銻和鉛做助溶劑與石英配制而成，并加入氧化鋅、氧化鐵、氧化錫、硝酸鋁等多種金屬氧化物呈色。具體的燒制工藝是，先在高溫?zé)傻募?xì)白瓷上掛釉，干燥后再入窯用氧化焰低溫二次燒成，其作品釉質(zhì)嬌嫩晶瑩，釉色滋潤(rùn)純凈，精美細(xì)致，讓人愛不釋手，有極高的藝術(shù)品味。

另外，創(chuàng)興在宋代的福建德化窯，制瓷技藝在明代獲得了全面的發(fā)展和提高，成為福建乃至全國(guó)一個(gè)重要的陶瓷產(chǎn)區(qū)，作品暢銷海內(nèi)外。德化窯受景德鎮(zhèn)的影響，以燒制青花和白瓷為主。但由于德化本地產(chǎn)的瓷土，氧化硅和氧化鉀含量較高，起呈色作用的氧化鐵含量較低，屬高硅原料，加上瓷土中氧化鉀的助融作用，燒成后玻璃相較多，因而瓷胎致密，潔白如玉，透光度較好，是燒制白瓷上佳原料。隨著燒制工藝的進(jìn)步和成熟，憑藉制瓷原料得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，白瓷作品的燒制成為德化窯的代表，燒成的作品，釉面純凈溫潤(rùn)，如脂似玉，質(zhì)感油潤(rùn)瑩瑩，因此有“豬油白”和“象牙白”之美譽(yù)，品質(zhì)獨(dú)特，超越了其他白瓷產(chǎn)區(qū)的質(zhì)量，達(dá)到了中國(guó)白瓷生產(chǎn)的最高水平。尤令人稱道的是，入明之后，因循當(dāng)時(shí)佛教信仰的深入和普及，德化涌現(xiàn)一批瓷塑藝術(shù)家，在繼承佛教傳統(tǒng)造像的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新發(fā)展，以嫻熟的雕塑技能，燒制生產(chǎn)了大量精妙絕倫的佛像，這些經(jīng)典的創(chuàng)作，藝術(shù)價(jià)值極高，影響廣泛，成為德化白瓷最受人追捧的作品，當(dāng)然也代表著德化白瓷的最高成就。

? 明朝未年，李自成率農(nóng)民軍殺入京城，明崇禎皇帝自縊身亡，山海關(guān)總兵吳三桂隨之引滿清鐵騎入關(guān)，并通過殘酷的殺伐統(tǒng)一了天下，滿清政權(quán)開始了對(duì)中原長(zhǎng)達(dá)近300年的奴役統(tǒng)治。清代的陶瓷產(chǎn)業(yè)，在王朝變更中遭到戰(zhàn)火的嚴(yán)重摧殘，窯場(chǎng)凋零，匠人四散，燒制生產(chǎn)一度停滯。據(jù)史料記載，直至滿清統(tǒng)治逐步穩(wěn)定，陶瓷業(yè)于清順治十一年陸續(xù)開始恢復(fù)生產(chǎn)，景德鎮(zhèn)也復(fù)為清政權(quán)的御窯廠，到康熙時(shí)期，景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)才恢復(fù)完善，開始進(jìn)入陶瓷工藝的發(fā)展時(shí)期。

從中國(guó)彩瓷的工藝發(fā)展上說，清代的康熙、雍正、乾隆三朝是中國(guó)陶瓷工藝發(fā)展長(zhǎng)河中的鼎盛時(shí)期，在精良的技術(shù)隊(duì)伍和清政府督窯官制度的嚴(yán)厲監(jiān)督下，千百年來的制瓷經(jīng)驗(yàn)，厚積薄發(fā)，擔(dān)保了制瓷工藝技巧全面成熟的發(fā)展，自康熙時(shí)期便開始創(chuàng)造出新的瓷器品種，到雍正、乾隆時(shí)期，更是碩果累累，加之景德鎮(zhèn)優(yōu)越的制瓷原料和燃料，以及工匠云集的人文環(huán)境助緣，從喜好瓷器的帝王到造辦處官員均十分重視景德鎮(zhèn)瓷器的燒造，包括督窯官們，都潛心研究燒制技藝，景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)為大勢(shì)所趨，取得了非凡的成就。

總的來說，康熙時(shí)期的青花、五彩；雍正、乾隆時(shí)期在五彩基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展的粉彩、以及品類繁多的各種顏色釉和引入的琺瑯彩新工藝，均工藝精湛、登峰造極，藝術(shù)成就都超過了明代，燒制的作品胎質(zhì)細(xì)膩、釉質(zhì)瑩潤(rùn)，色彩絢麗、斑斕，鏤雕精工，獨(dú)具匠心，并出現(xiàn)了完整的山水畫、人物畫、花鳥畫以及《水滸傳》、《三國(guó)志》、《說岳全傳》等古典小說中的一些歷史人物故事，單以繪畫藝術(shù)而論也達(dá)到了極高的水平。

在裝飾藝術(shù)上，康熙、雍正、乾隆清三代陶瓷裝飾工藝的發(fā)展達(dá)到一個(gè)新的高峰，工匠們的智慧和技巧發(fā)揮的淋漓盡致，裝飾花紋五彩繽紛，豐富多樣，且色調(diào)強(qiáng)烈，用彩出奇，達(dá)到了很好的藝術(shù)效果，花紋內(nèi)容也涉獵廣泛，除各種傳統(tǒng)的裝飾圖案外，花、鳥、蟲、魚、蝶等日常生活中的常見事物，均能信手拈來，裝飾題材也比明代更豐厚，畫面更宏大，特別是一些膾炙人口的歷史傳說和歷史故事，被提煉成經(jīng)典，燒制在各種典雅的器物上，體現(xiàn)了工匠們高度的藝術(shù)概括力。

陶瓷工藝技術(shù)的發(fā)展離不開制瓷原料不斷的研發(fā)和投入使用，以及燒制工藝包括窯爐熱工的更新，從這個(gè)意義是講，新原料、新釉彩的發(fā)現(xiàn)，無疑都是一種工藝技術(shù)的進(jìn)步。清三代單純的顏色釉的探索以及燒制工藝，在陶瓷業(yè)復(fù)興的大潮中，獲得了全面的發(fā)展，創(chuàng)造出許多新品種釉彩，如 “松石綠”、“蟹甲青”、“鱔魚黃”、“茄皮紫”、“豇豆紅”以及各種稱謂的紫釉、紅釉等，新奇的釉彩不斷出現(xiàn)，燒制的作品不斷為瓷釉的星空增光添彩；另一方面，乾隆時(shí)期還發(fā)明了許多制瓷新工藝，通過各種制瓷技巧，巧妙地使用制瓷原料，以及熟練地控制燒制氣氛，逼真地仿制出竹器、木器、銅器、石器、象牙雕刻器等各種器物，從色彩到造型，無不維妙維肖，工藝令人驚嘆；此外，還成功燒制出鏤孔填釉的“玲瓏”瓷和大型雕刻的轉(zhuǎn)心瓶和轉(zhuǎn)頸瓶，其工藝技巧，實(shí)到了鬼斧神工的高度，進(jìn)入了中國(guó)陶瓷發(fā)展史上第二個(gè)全盛的時(shí)代。就此而言，北宋時(shí)期的陶瓷振興，在于火的藝術(shù)之創(chuàng)造，通過天然陶瓷原料的配置和還原氣氛（窯變）燒成，體現(xiàn)的是陶瓷本質(zhì)的美；清三代的創(chuàng)造，集中反映在工藝之美，通過對(duì)工藝技巧的參悟和創(chuàng)新，完成了精益求精的神工創(chuàng)造，兩相輝映，完善了中國(guó)陶瓷藝術(shù)對(duì)人類文明至高至美的貢獻(xiàn)。

在陶瓷學(xué)術(shù)方面，清代出現(xiàn)了更多專門論述陶瓷理論和實(shí)踐的著作，較有影響的有朱琰的《陶說》、藍(lán)浦的《景德鎮(zhèn)陶錄》、唐英的《窯器肆考》、許之衡的《飲流齋說瓷》等，這些陶瓷著作，從原料、工藝、器型、釉質(zhì)、釉彩到燒制技藝和傳承等，均有涉足，對(duì)中國(guó)陶瓷燒制技藝的發(fā)展進(jìn)步歷史，給予了圓滿的總結(jié)，使中國(guó)陶瓷成為一個(gè)完整的體系。

綜上所述，中國(guó)的陶瓷手工業(yè)，經(jīng)過漫長(zhǎng)歷史的發(fā)展，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，造詣精深，作品豐偉，形成一套獨(dú)特和完整的工藝技術(shù)，不僅為人類文化遺產(chǎn)的瑰寶，也代表著世界陶瓷藝術(shù)的最高成就，無與倫比。清朝中葉以后，特別是從十九世紀(jì)中葉開始到二十世紀(jì)將近半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間，中國(guó)社會(huì)受腐敗沒落的集權(quán)專制之害，逐漸淪為半殖民地、半封建的社會(huì)，中國(guó)傳統(tǒng)的陶瓷手工業(yè)，在專制政權(quán)的殘酷壓榨和西方工業(yè)革命以及資本主義的排擠下，受到嚴(yán)重摧殘，作為“瓷器中國(guó)”的文明故里，遭遇巨變，許多名窯被廢棄，大批工匠難以謀生，具有悠久文明傳統(tǒng)的陶瓷手工業(yè)漸失光輝，被迫走向衰落。

近現(xiàn)代隨著工業(yè)文明和科技的高速發(fā)展，陶瓷產(chǎn)業(yè)的制瓷原料、材料加工、窯爐技術(shù)、以及燒制技藝均發(fā)生了天翻地覆的變化。從制瓷原料方面看，特別是化學(xué)工業(yè)的進(jìn)步，納米技術(shù)的成熟應(yīng)用，極度地豐富了制瓷原料，出現(xiàn)了一些傳統(tǒng)陶瓷聞所未聞的制瓷原料新品種，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了天然礦物原料粗糙和不純凈的缺陷，如骨質(zhì)瓷、貝質(zhì)瓷、鎂質(zhì)瓷以及用于高科技器物的特種陶瓷等，直接顛覆了人們對(duì)陶瓷的理解，為生活和科技開創(chuàng)出新的天地。僅就人們?nèi)粘Ｓ么蓙碚f，這些陶瓷新原料所燒制的餐具，不僅高強(qiáng)度、高硬度、高韌性、耐酸堿，并且無鉛毒，高白度，釉面光潔，瓷質(zhì)細(xì)膩，相較過去的粗瓷大碗，更適合高雅的生活；在窯爐熱工方面，科技的發(fā)展也帶來了窯爐的巨變，燃?xì)飧G、電窯、以及全自動(dòng)、一體化窯等低無污染或無污染窯爐的出現(xiàn)，不僅極大地節(jié)約了能源，而且也極大地減輕了制瓷工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，是傳統(tǒng)陶瓷手工業(yè)工匠們做夢(mèng)也無法想到的，而人類世界的文明發(fā)展，永無止息，注定也會(huì)為未來的陶瓷產(chǎn)業(yè)，帶來更多的奇跡。（完）