明代顧元慶在其所著《茶譜》中對茶葉的功用作了全面敘述，茶“能止渴，消食除痰，利尿道，明目益思，除煩去膩”。古人在這短短的一句話里，就概括了飲茶給人們帶來的好處。

喝茶好處多

中醫(yī)認為，茶葉上可清利頭目，中可消食滯，下可利尿通淋。

而現(xiàn)代藥理研究表明，茶葉中富含多種藥性成分，比如：茶多酚、茶多糖、生物堿、維生素等，對人體有一定的保健作用。

抗氧化

茶葉具有很強的抗氧化性，能清除體內(nèi)過剩的自由基、阻斷脂質(zhì)過氧化反應，提高機體免疫力，起到一定的延緩衰老的效果。

據(jù)研究顯示，茶葉中茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

抗菌

茶葉中的茶多酚作為一種抗菌藥物被廣泛使用。它不僅對腸道致病菌，如：大腸桿菌、傷寒桿菌等有抑制作用；還能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染。另外，對于引起人體皮膚病的寄生性真菌，如：斑狀白癬等也有抑制作用。

調(diào)節(jié)血糖

茶多糖進入人體后，對糖代謝的影響與胰島素類似，能促進糖的合成代謝來降低血糖。

其能抑制腸道酶的活性，減少進入機體內(nèi)的碳水化合物；另外，多糖具有特別的黏附作用，能使腸道內(nèi)碳水化合物緩慢釋放，起到控制血糖的作用。

預防心血管疾病

茶葉中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚，防止血栓形成；還能降低血管內(nèi)壁脂肪的沉積，降低人體膽固醇含量，減少心血管疾病。

增強免疫力

茶能激活巨噬細胞，激活T和B淋巴細胞，能強化正常細胞抵御病原細胞的能力，對機體的免疫起到重要的調(diào)節(jié)作用。

總的來說，常飲茶，對身體很有益！

喝茶雖然有益健康，但前提是，你得喝對茶！

現(xiàn)代醫(yī)學認為，茶葉健康的奧秘在于當中所含的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分。

那么，喝茶時，該如何留住這些有益成分？

關(guān)鍵1：泡茶時間：最好浸泡4~6分鐘后喝，茶葉中的有益成分可基本析出。

關(guān)鍵2：別倒頭泡茶：綠茶和紅茶的頭泡茶中，含約70%~80%的有益成分。

此外，健康喝茶，還要堅持“二不”原則：空腹不飲茶：空腹喝茶易致咖啡因吸收過多，可能出現(xiàn)心慌、尿頻等不適。飯后30分鐘不飲茶：以免影響食物的消化吸收。