《飲食代謝力:不節(jié)食，不暴走，吃出易瘦體質》，作者:森拓郎

原來我好多都吃錯了

每餐飲食，50%應以蛋白質為主

對于“早晨沒有時間做魚和肉”的人，可以先從將面包片換成2個雞蛋開始。

攝取太多加工食品會減少咀嚼的機會

米飯每餐不能超過80克，我個人來說，我經常每天只有一餐吃米飯。

吃完飯就犯困，是糖分攝取過量的信號

所以吃米飯成功減肥的直接原因并不是吃米飯，而是減少了吃這些有害食品的次數。

砂糖和小麥會導致肥胖，每當有人對我說，“我聽取森先生的建議控糖，所以現在買面包都買全麥的了”，我的回答都是“最好不要吃面包”。

改變愛吃面食的飲食習慣

面包完全是“營養(yǎng)不足而能量過多”的垃圾食品。一個甜面包含有超過500卡路里的能量，除了糖分和脂肪之外幾乎沒有其他任何營養(yǎng)元素，而且還經常含有人造黃油等反式脂肪酸。

不能只吃蔬菜不吃肉！

空腹是提高代謝的絕佳時機

空腹時不要攝取糖分！每天早晨起來，是最容易打開糖異生開關的時候，可很多人早餐卻喜歡吃含糖量很高的面包和水果……這是非常錯誤的做法。

長時間空腹也沒關系

發(fā)酵食品可幫助提高代謝，納豆和奶酪既有營養(yǎng)吃起來也方便！

從代謝效率、增加肌肉、節(jié)省時間的角度來考慮的話，我推薦進行無氧運動。但做無氧運動必須采用正確的方法才能取得理想的效果。這一點請務必注意

也就是說，睡前吃的東西，必須是“高蛋白、低糖分”的食物

不要因為陷入停滯期而放棄減肥

不要過于在意一時的體重變化

人體內細胞新陳代謝的周期是3個月。所以只要堅持正確的飲食方法，就能減掉多余的體脂和內臟脂肪，體重也會逐漸下降。

減少午餐便當中米飯的量

把早餐的果蔬汁換成豆?jié){

將雞蛋從1個增加到3個，此外，盡量不要吃面包，多吃魚、肉等動物蛋白，或者納豆、豆腐等植物蛋白。

每餐給自己限量

運動之前先做按摩

雞蛋叉燒飯團是導致代謝降低的肥胖食品

如果沒有充足的時間坐下來吃飯，最好將飯團換成2個煮雞蛋。

減少碳水化合物的攝取量，午餐和晚餐多吃蛋白質

提高代謝的飲食方法：1. 飲食的50%為蛋白質。2. 唾液是減肥的關鍵，吃東西的時候要充分咀嚼。3. 多吃雞蛋！4. 不要被打著健康食品幌子的加工食品欺騙。5.?油是減肥的關鍵！6. 如果實在忍不住想吃米飯，那每餐不應超過80克。7. “砂糖”和“小麥”是導致肥胖的“惡魔”食品。8. 實在不知道吃什么的時候就吃“健康食品”。9. 空腹是打開代謝開關的絕佳時機。10. 發(fā)酵食品是幫助提高代謝的無名英雄。

人體肌肉量在20歲的時候達到巔峰，過了30歲之后如果不進行鍛煉和保養(yǎng)，就會以每年1%的速度遞減。

如果你的目的是“提高新陳代謝能力”，那么與花費大量的時間和精力進行運動相比，改變飲食習慣更有效率。