一棵樹(shù)果園主人·茹老頭

這是我們第三次向大家推薦美八，也可能是最后一次。

美八最佳口感的季節(jié)實(shí)在太短暫了，這個(gè)季節(jié)的蘋果，熟透了采摘下來(lái)，很快果肉就會(huì)變得發(fā)面。

這么多天的采摘、發(fā)貨、配送，讓大家認(rèn)識(shí)了美八。

這個(gè)季節(jié)的美八，只要在樹(shù)上，每一天都在瘋長(zhǎng)，使勁的瘋長(zhǎng)。

為了給大家最好的口感，我們每天從樹(shù)上現(xiàn)摘先發(fā)貨，以至于一周前我們定的發(fā)貨標(biāo)準(zhǔn)：24個(gè)。到現(xiàn)在，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)快遞箱根本裝不下，塞滿了箱子就爆了，重量也大大超重，快遞公司還不收貨。

前方所遇到的細(xì)節(jié)，比我們預(yù)期要復(fù)雜得多。再多的事情，再多的困難，我們只有一個(gè)目的，把控蘋果品質(zhì)是第一位的，其他都是次要的，可以緩一步解決。

我們認(rèn)為一個(gè)好的蘋果品質(zhì)至少具備下面幾個(gè)條件：

1、自然生長(zhǎng)。無(wú)論冬季施肥還是花期殺菌，我們都遵循萬(wàn)物自然成長(zhǎng)規(guī)律，該是什么樣就是什么樣，我們拒絕給蘋果套一個(gè)紙袋子，一輩子見(jiàn)不到陽(yáng)光，臨采摘前幾天才摘掉紙袋子突擊著色。這是我們決不允許的。

那種套紙袋子的蘋果，表面似乎好看，但至于其他，大家想想，一直關(guān)在屋子里不見(jiàn)陽(yáng)光的人會(huì)是什么樣子，這個(gè)蘋果就是什么樣子。

2、合理施肥。黃土高原的土層厚達(dá)200多米，一棵樹(shù)果園的蘋果樹(shù)扎根很深，汲取營(yíng)養(yǎng)的能力超強(qiáng)。我們?cè)?0多年前就不再用化肥，大量用農(nóng)家糞，個(gè)性化施用有機(jī)肥。比如有的樹(shù)缺鈣了，還是需要補(bǔ)一下的。凈化土壤，是造福子孫后代的事情，如同保護(hù)水源一樣彌足珍貴。

3、關(guān)于農(nóng)藥。如果誰(shuí)吹牛，他那里一點(diǎn)農(nóng)藥不用，基本不要相信，在當(dāng)下根本不可能。關(guān)鍵是，我們用什么樣的農(nóng)藥，什么時(shí)候用。保護(hù)果園成長(zhǎng)的同時(shí)，還能保護(hù)生態(tài)。低毒高降解的生物農(nóng)藥，在峨眉嶺已經(jīng)很普遍。而且都是在冬季枝條和花期用藥，夏季和秋季都是殺菌類藥，比如防止果面生銹。

4、完全成熟。蘋果在什么時(shí)候采摘非常重要，一棵樹(shù)上的蘋果，因?yàn)槲恢貌煌?、光照不同，成熟的日子有前有后，我們都是采用分批采摘，哪個(gè)成熟摘哪個(gè)，采摘后不會(huì)用任何保鮮的方法，因?yàn)樗厦娴奶烊还炞阋印?/p>

采摘的時(shí)候，我們不能讓蘋果有任何磕碰、劃傷，一個(gè)一個(gè)放入果框，再一個(gè)一個(gè)包裝入箱。

前兩期的美八，在發(fā)貨裝箱的時(shí)候，盡管我們從采摘、分揀、精心挑選，一個(gè)一個(gè)蘋果包裹入箱，墊紙，打包，但物流運(yùn)輸和摔打，難免還會(huì)有一些損傷，我們都進(jìn)行了一一補(bǔ)發(fā)退換。我們首先保證送到大家手里的品質(zhì)。

關(guān)于斤數(shù)、個(gè)數(shù)、大小，我們也在摸索一個(gè)可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)化操作方法，不同的品種，同一個(gè)品種不同的采摘日期，大小都有很大差異。加上快遞對(duì)重量的要求等等。我們一直在努力找到一個(gè)讓大家都滿意的標(biāo)準(zhǔn)。

這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)需要時(shí)間的磨合和實(shí)踐。

目前甚至今后一段時(shí)間，可能還有這樣那樣的瑕疵，但我們對(duì)蘋果品質(zhì)的追求，從種植、養(yǎng)護(hù)、修剪、疏花、疏果、施肥，我們都是一棵樹(shù)一棵樹(shù)精心呵護(hù)，一個(gè)蘋果一個(gè)蘋果精心挑選?？赡芩悬c(diǎn)丑，可能它會(huì)裂口，可能大小不一，但送到大家手中的每一個(gè)蘋果，我們都可以很自豪的說(shuō)，請(qǐng)放心大膽地吃。

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