冬天到了，又到了冬令進(jìn)補(bǔ)吃羊肉的季節(jié)。

老家有一種人氣美食——海門山羊肉，美名遠(yuǎn)揚(yáng)。白切、紅燒、燉湯，各種烹飪方法，其中尤以紅燒羊肉最為出名。

從小到大，自己吃過(guò)無(wú)數(shù)餐羊肉，自己也會(huì)烹煮各種羊肉，但最讓我念想的，還是兒時(shí)的一餐羊肉，每每回想起來(lái)，就是滿滿的幸福。

記不清具體哪一年，差不多小學(xué)一二年級(jí)，大概七八歲的時(shí)候。那個(gè)時(shí)候老家在農(nóng)村，物資并不豐富，偶爾開(kāi)個(gè)葷也算是生活中小確幸。八十年代中期，父親已經(jīng)開(kāi)始經(jīng)營(yíng)一點(diǎn)小生意，生活也在逐漸改善，所以這樣的小確幸也會(huì)不定期的出現(xiàn)。

那是一個(gè)冬天，外面下著小雨。如果沒(méi)有帶傘，突然下雨的話，大多數(shù)同學(xué)會(huì)等著家長(zhǎng)送傘來(lái)學(xué)校。學(xué)校離家不到三里地，我正常都會(huì)不管雨的大小，鞋子一脫，拎在手上，沖進(jìn)雨里飛奔著就跑回家了。

因?yàn)橄掠?，家里已?jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備晚餐了，等我到家基本就可以提前開(kāi)飯了。那天家里煮的就是羊肉，沒(méi)有特別的烹飪手法，就是羊肉切成小塊煮爛，再加上大白菜，白菜吃完了，再加上點(diǎn)白菜，類似火鍋那樣。

一路飛奔到家，天冷加上淋雨，凍得夠嗆。一進(jìn)家門，就聞到羊肉的香味，加上那熱氣騰騰的場(chǎng)景，著實(shí)是一種幸福的驚喜。

換好衣服鞋子，圍坐在一起，就著那騰騰的熱氣，一家人的歡笑，享受著那種難得的美味。記得那頓羊肉帶點(diǎn)辣，正好幫我驅(qū)走剛剛淋雨受的寒，吃到渾身發(fā)熱冒熱氣。更幸福的是，那頓羊肉準(zhǔn)備了足足一大鍋，可以放開(kāi)吃的那種。說(shuō)真的，具體的味道已經(jīng)記不太清了，反正就是美味。

時(shí)間雖然過(guò)去了四十多年，每每吃到羊肉、想到羊肉，都會(huì)讓我回憶起冬天里的那鍋美味的羊肉。

幸福的童年，應(yīng)該就是這個(gè)樣子吧！

2020年12月27日

周杰于上海

作者生于南通海門、現(xiàn)居上海，喜歡運(yùn)動(dòng)、各種興趣探索，記錄生活點(diǎn)滴。