性味歸經(jīng)

苦、辛，溫。歸肝、膽、胃經(jīng)。

功能主治

疏肝破氣，消積化滯。用于胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛。

用法用量

內(nèi)服：煎湯，1～3錢(qián)；或入丸、散。

注意

氣虛者慎服。

來(lái)源

本品為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮。5～6月收集自落的幼果，曬干，習(xí)稱(chēng)“個(gè)青皮”；7～8月采收未成熟的果實(shí)，在果皮上縱剖成四瓣至基部，除盡瓤瓣，曬干，習(xí)稱(chēng)“四花青皮"。主產(chǎn)于福建、浙江、四川。此外，江西、云南、湖南等地亦產(chǎn)。

性狀

四花青皮 果皮剖成4裂片，裂片長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)4～6cm，厚0.1～0.2cm。外表面灰綠色或黑綠色，密生多數(shù)油室；內(nèi)表面類(lèi)白色或黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色小筋絡(luò)。質(zhì)稍硬，易折斷，斷面外緣有油室1～2列。氣香，味苦、辛。

個(gè)青皮 呈類(lèi)球形，直徑0.5～2cm。表面灰綠色或黑綠色，微粗糙，有細(xì)密凹下的油室，頂端有稍突起的柱基，基部有圓形果梗痕。質(zhì)硬，斷面果皮黃白色或淡黃棕色，厚0.1～0.2cm，外緣有油室1～2列。瓤囊8～10瓣，淡棕色。氣清香，味酸、苦、辛。

炮制

青皮：除去雜質(zhì)，洗凈，悶潤(rùn)，切厚片或絲，曬干。

飲片性狀

本品呈類(lèi)圓形厚片或不規(guī)則絲狀。表面灰綠色或黑綠色，密生多數(shù)油室，切面黃白色或淡黃棕色，有時(shí)可見(jiàn)瓢囊8～10瓣，淡棕色。氣香，味苦、辛。

醋青皮：取青皮片，用醋拌勻，待醋吸盡，置鍋內(nèi)以文火炒至微帶焦黃色，取出，晾干。（每青皮片100斤，用醋15斤）。

復(fù)方

①治肝氣不和，脅肋刺痛如擊如裂者：青橘皮八兩（酒炒），白芥子、蘇子各四兩，龍膽草、當(dāng)歸尾各三兩。共為末，每早晚各服三錢(qián)，韭菜煎湯調(diào)下。（《方脈正宗》）

②治心胃久痛不愈、得飲食米湯即痛極者：青皮五錢(qián)，玄胡索三錢(qián)（俱醋拌炒），甘草一錢(qián)，大棗三個(gè)。水煎服。（《方脈正宗》）

③治食痛、飽悶、噫敗卵氣：青皮、山查、神曲、麥芽、草果。為丸服。（《沈氏尊生書(shū)》青皮丸）

④治疝氣沖筑，小便牽強(qiáng)作痛：青橘皮八兩（醋炒），胡蘆巴二兩，當(dāng)歸、川芎、小茴香各一兩（俱酒洗炒）。研為末，每早服三錢(qián)，白湯調(diào)下。（《方脈正宗》）

⑤治瘧疾寒熱：青皮一兩（燒存性）。研末，發(fā)前溫酒服一錢(qián)，臨時(shí)再服。（《圣惠方》）

⑥治因久積憂(yōu)郁，乳房?jī)?nèi)有核如指頭，不痛不癢，五、七年成癰，名乳癌：青皮四錢(qián)。水一盞半，煎一盞，徐徐服之，日一服，或用酒服。（朱震亨）

⑦治傷寒呃逆：四花青皮（全者），研末。每服二錢(qián)，白湯下。（《醫(yī)林集要》）

文獻(xiàn)摘錄

1.《中藥學(xué)》

【功效】疏肝破氣，消積化滯。

【臨床應(yīng)用】

①用于脅肋疼痛，乳房脹痛或結(jié)塊，疝氣疼痛等癥。

青皮性味辛苦而溫，能入肝膽，行氣力強(qiáng)，善于疏肝破氣，適用于各種肝氣郁結(jié)之癥，用治脅肋疼痛，常與柴胡、郁金、枳殼同用；乳房脹痛或結(jié)塊常與柴胡、香附、青橘葉同用；若肝郁化熱、發(fā)為乳癰，當(dāng)與瓜蔞、蒲公英、金銀花等配伍；對(duì)于疝氣疼痛，常與烏藥、小茴香、木香等配伍同用。

②用于食積停滯、脘腹脹滿(mǎn)。

青皮能消積化滯，所以有可用于食積氣滯，常與六曲、麥芽、山楂等健胃消食導(dǎo)滯之品同用。

【按語(yǔ)】

①青皮苦辛而溫，能入肝胃，沉降下行，其性緩急，疏肝破氣，能除痛、乳癰、小腹疝痛；散積化滯，能消食積停滯、脘腹脹痛。

②橘皮與青皮，同為一物，因老幼不同而功效有異，橘皮為成熟之果皮，入脾肺二經(jīng)，性和緩而主升浮，長(zhǎng)于理脾肺氣滯、燥濕化痰，且能健脾；青皮為未成熟之果實(shí)，入肝胃二經(jīng)，性峻急而沉降，長(zhǎng)于疏肝經(jīng)之氣滯，且能消散食積之停滯。惟肝氣為病每影響及于脾胃，若是肝脾同病或肝胃不和者，二藥又常配合應(yīng)用。

2.《珍珠囊補(bǔ)遺藥性賦》

青皮，味苦性寒無(wú)毒。沉也，陰也。其用有四∶破滯氣愈低而愈效；削堅(jiān)積愈下而愈良；引諸藥至厥陰之分；下飲食入太陰之倉(cāng)。

3.《藥性切用》

辛苦酸溫，色青氣烈，入肝而破氣削堅(jiān)，為厥陰破氣平肝專(zhuān)藥。醋炒用。橘葉∶消滯。橘囊∶聚氣滑痰。橘核∶散結(jié)消滯，為疝痛結(jié)核專(zhuān)藥，炒用。

4.《藥鑒》

氣寒，味苦辛，氣味俱濃，無(wú)毒，沉也陰也。足厥陰引藥也。破滯氣，愈低而愈效。削堅(jiān)積，愈下而愈良。引諸藥至厥陰之分，下飲食入太陰之倉(cāng)。又少陰經(jīng)下藥也。陳皮治高氣，青皮治低氣。佐柴胡，能治兩脅刺痛，醋炒為佳。君芍藥，又伏膽家動(dòng)火，膽制為良。劫疝疏肝，消食寬胃。驚家諸藥，用一二分為妙。

5.《中藥炮制》

『炮制方法』扣青和個(gè)青，先揀去雜質(zhì)和灰塵，投入缸內(nèi)，冬春季用溫水，夏秋季用冷水浸1小時(shí)，撈入筐內(nèi)，濾干水分，再放缸內(nèi)，潤(rùn)透取出刨片或切片曬干。泗花青皮一般不制飲片，洗凈剪成4塊即可。若取其入肝膽止痛，則用醋炒，每斤藥片用醋3兩，灑入藥片內(nèi)，潤(rùn)片刻，后將鍋燒熱，撒入麥麩，待冒煙時(shí)，投入藥片放入鍋內(nèi)拌炒至深黃色，以降低其燥性。

6.《雷公炮制藥性解》

味苦酸，性溫?zé)o毒，入肝脾二經(jīng)。主破滯氣，愈用而愈效；削堅(jiān)積，愈下而愈良。引諸藥至厥陰之分，下飲食入太陰之倉(cāng)，消溫瘧熱甚結(jié)母，止左脅郁怒作痛，去肉微炒用。

按∶青皮即橘之小者，酸能瀉水，宜走肝經(jīng)，溫能輔導(dǎo)，宜歸脾部。其性峻削，多服傷脾虛羸。

7.《本草易讀》

去瓤醋炒用。

苦，辛，溫，無(wú)毒。入肝膽經(jīng)。下滯氣而消食，破堅(jiān)癖而祛脹；治兩脅之郁痛，降胸膈之氣瀉肺氣而平乳癰。

乃橘之未黃而青色者，薄而光，其氣芳烈。今人多以小柑、小柚、小橙偽為之，不可不知。

8.《本草求真》

青皮（專(zhuān)入肝）。本于橘生。其皮則一。何為因青而異。蓋猶人當(dāng)少壯。則性燥暴而少柔。人當(dāng)老年。則性漸減而不燥。青皮未經(jīng)寒暑。燥氣不消。故其賦性最劣。其色青。青屬木。木主肝。故青獨(dú)于肝經(jīng)則入。其味苦。故能入肝而下氣。（杲曰。青皮乃足厥陰引經(jīng)之藥。能引食入太陰之倉(cāng)。破滯消堅(jiān)。皆治在下之病。）然仍兼有辛氣內(nèi)存。故于下中仍兼宣泄。（柴胡疏上焦肝氣。青皮平下焦肝氣。陳皮浮而上入脾肺氣分。青皮沉而降入肝膽氣分。氣味各別如此。）是以書(shū)載力能發(fā)汗。（時(shí)珍曰。小見(jiàn)消積。多用青皮。最能發(fā)汗。）破泄削堅(jiān)。除痰消痞。并氣郁久怒。久瘧結(jié)癖。（嘉謨?cè)?。久瘧熱甚。必結(jié)癖塊。宜多服青皮湯。內(nèi)有青皮疏利肝邪。則癖自不結(jié)也。）疝痛（疝痛有由足厥陰郁氣。）乳腫。

（丹溪曰。乳房屬陽(yáng)明。乳頭屬厥陰。乳母或因忿怒郁悶。濃味釀積。致厥陰之氣不行。故竅不得開(kāi)。陽(yáng)明之血騰沸。故熱甚而化膿。亦有其子有滯痰膈熱。含乳而搖噓氣。致生結(jié)核者。初起便須忍痛揉軟。吮令汗透。自可消散。治法以青皮疏肝滯。石膏清胃熱。甘草節(jié)行濁血。栝蔞消腫導(dǎo)毒?；蚣記](méi)藥橘葉金銀花蒲公英皂角少酒。若于腫處灸三五壯尤佳。久則凹陷。名乳巖。不可治矣。）無(wú)不奏效。但有汗氣虛切忌。（時(shí)珍曰。有滯氣則破滯氣。無(wú)滯氣則損真氣。）醋炒用。（時(shí)珍曰。治之以醋。所謂肝欲散。急食辛以散之。以酸泄之。以苦降之也。）

9.《本草經(jīng)解》

氣溫．味辛苦．無(wú)毒．主氣 ．下食．破積結(jié)．及膈氣．青皮氣溫．稟天春和之木氣．入足厥陰肝經(jīng)．味辛苦無(wú)毒．得地西南金火之味．入手太陰肺經(jīng)、手少陰心經(jīng)．氣味升多于降．陽(yáng)也．其主氣 者．味辛入肺．肺主氣．而辛溫能通也．下食者．飲食入胃．散精于肝．氣溫入肝．肝能散精．食自下也．辛能散．溫能行．積者破而結(jié)者解矣．肝主升．肺主降．升而不降．氣膈于右．降而不升．氣膈于左．溫可達(dá)肝．辛苦泄肺．則升降如而膈氣平矣．

10.《本草撮要》

味辛苦溫．色青氣烈．入足厥陰經(jīng)．功專(zhuān)疏肝瀉肺．治肝氣郁積．脅痛多怒．久瘧結(jié)癖．疝痛乳腫．發(fā)汗．有汗及氣虛人禁用．醋炒用．葉治胸膈氣逆．消腫散毒．?huà)D人妒乳內(nèi)外吹乳巖乳癰用之皆效．

11.《本草便讀》

入肝經(jīng)破滯削堅(jiān)．辛能發(fā)汗．治疝疾辟寒理氣．苦可宣邪．下焦之肝氣可疏．胸脅之郁痰能解．性味與橘皮相仿．炒煎用醋水為良．（青皮乃橘之小者．色青氣烈．味苦辛．性溫燥．入肝膽氣分．能發(fā)汗散寒．行氣破積．如壯盛年少之人．其氣剽悍．故一切疝氣痰滯積聚等證．屬于肝膽者．皆可用之．用醋炒者緩之?dāng)恐破湄夂分裕匀敫我玻?/p>

12.《本草備要》

辛苦而溫，色青氣烈。入肝膽氣分。疏肝瀉肺（柴胡疏上焦肝氣，青皮平下焦肝氣。凡瀉氣藥，皆云瀉肺），破滯削堅(jiān)，除痰消痞。治肝氣郁積，脅痛多怒，久瘧結(jié)癖（入肝散邪，入脾除痰，瘧家必用之品，故清脾飲以之為君），瘧痛乳腫（丹溪曰∶乳房屬陽(yáng)陰，乳頭屬厥陰。乳母或因忿怒郁悶，濃味釀積，致厥陰之氣不行，故竅不得出。陽(yáng)明之血騰沸，故熱甚而化膿。亦因其子有滯痰膈熱，含乳而睡，噓氣致生結(jié)核者，初起便須忍痛揉軟，吮令汁透，自可消散。治法以青皮疏肝滯，石膏清胃熱，甘草節(jié)行濁血，瓜蔞消腫導(dǎo)毒?；蚣記](méi)藥、橘葉、金銀花、蒲公英、皂角刺、當(dāng)歸，佐以少酒，若于腫處灸三五壯尤捷。久則凹陷，名乳癌，不可治矣）。最能發(fā)汗（皮能達(dá)皮，辛善發(fā)散），有汗及氣虛人禁用（陳皮升浮，入脾、肺治高；青皮沉降，入肝、膽治低。炒之以醋，所謂肝欲散，急食辛以之，以酸泄之，以苦降之也）。橘之青而未黃者。醋炒用（古方無(wú)用者，宋以后始與陳皮分用）。

本內(nèi)容僅供學(xué)習(xí)交流，不作用藥指導(dǎo)，若需用藥，請(qǐng)遵醫(yī)囑；若需采收買(mǎi)賣(mài)藥品，請(qǐng)嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行。圖片文字難免錯(cuò)誤，歡迎留言探討。