一個著名傳聞：

金圣嘆臨終對他兒子說：豆腐干與花生同嚼，有火腿味。

但也有另一個版本：

豆腐與菠菜同吃，有燒鵝味。

第二個版本大抵不會有人嘗試，因為我們從小被告知豆腐不能和菠菜一起吃。

第一個版本試過，但并沒有嘗出火腿味，可能是豆腐干沒買對。

不過有一個配方確實能做出肉味（自己經(jīng)常吃）：

豆腐干和紅辣椒（甜的那種）一起爆炒（常規(guī)調(diào)料即可），味道跟小炒肉差不多。

美味又健康。

不妨一試。