??「抗糖」和「戒糖」不是一回事

在看到「抗糖」的概念時，很多人理所當然地就會把「抗糖」理解成就是「戒糖」、「限糖」、「減糖」、「控糖」，就認為是要少吃糖。?

其實，這種理解完全大錯特錯。?

「戒糖」、「限糖」、「減糖」、「控糖」的糖，主要是指飲食中的單糖和二糖，并不是指碳水化合物，通常包括我經(jīng)常給大家說的「添加糖」或者「游離糖」。

「添加糖」是指人為添加到食品中的單糖或者雙糖，比如蔗糖、紅糖、冰糖、果糖、麥芽糖、果葡糖漿等等。而「游離糖」的范圍除了添加糖，還包括食品中「天然」存在、跟添加糖一樣會被快速吸收的糖，比如果汁、蜂蜜等。

而市場上火爆的「抗糖化」「抗糖產(chǎn)品」中抗的糖，其實是人體內(nèi)的「糖基化」這個反應(yīng)所產(chǎn)生的糖基化反應(yīng)產(chǎn)物 AGEs。

實際上，戒糖對體內(nèi)糖化反應(yīng)并沒有直接的影響。

分析清楚戒糖和抗糖的區(qū)別后，我想大家都清楚了。其實，我們說的戒糖，和商家說的抗糖，根本不是一個概念。

實際上，就算我們戒糖，人體內(nèi)依然會進行糖化反應(yīng)。因為我們吃的碳水化合物，比如淀粉，進入人體后一樣會轉(zhuǎn)化成葡萄糖，體內(nèi)的糖化反應(yīng)依然會不停地進行著。這是生命的必然。

只要你還活著，糖化反應(yīng)就不會結(jié)束，衰老也會繼續(xù)緩慢地進行著。這是自然規(guī)律，從我們出生的那一刻起，人體就已經(jīng)開始慢慢衰老了。

「抗糖」產(chǎn)品，不一定抗衰老

目前市面上的抗糖化產(chǎn)品多種多樣，什么抗糖化液、丸、片等（口服），抗糖化面膜（外用）等，都說自己可以抗衰老。?但是這些東西真的有用嗎？

「糖化反應(yīng)」確實可能是造成皮膚衰老的原因之一。但是，糖化并不是皮膚衰老的唯一原因。事實上，糖化并不是老化的主要因素，只占其中很小一部分。

導(dǎo)致皮膚老化的原因非常多而且復(fù)雜，比如熬夜、曬傷、年齡增長，都會伴隨著皮膚老化。

市場上的抗糖產(chǎn)品真的可以幫助我們抵御糖化反應(yīng)嗎？

實際上，現(xiàn)在并沒有某個抗糖化藥物或保健品是真正通過國家藥品監(jiān)督管理局（NMPA）批準的，因此我們完全可以對現(xiàn)有相關(guān)產(chǎn)品的有效性打個問號。

目前市售抗糖丸產(chǎn)品所含的主要成分都是一些抗氧化的物質(zhì)、植物提取物，或者就是膠原蛋白。這些植物提取物、抗氧化物質(zhì)，其實多吃點蔬菜水果也能方便獲得，沒必要花那么多錢。

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