【舌尖上的記憶】巧克力——甜與苦,苦與甜

在落筆前,我在淘寶買了幾盒樂天黑巧。我在想,會吃上多久?

突然間,想念黑巧克力的味道。

樂天72%的純黑巧克力,方塊骰子大小,通體黑褐,口感苦澀得與無糖咖啡相類。

這時,我會選擇仍有其在口腔中融化,讓可可香味兒充盈每一個細(xì)胞,熱力融化了巧克力的外壁,絲般柔滑的觸感在舌尖、齒間流淌。

一顆巧克力,倘若不用牙齒嚼碎,可以吃很久,從苦味兒發(fā)散到余香在喉頭縈繞。


那年夏季,我第一次嘗到它的味道,比德芙黑巧苦香濃郁一倍有余,剛?cè)肟跁r頗后悔買了一盒這樣“苦心”的巧克力。

德芙的黑巧,那時還是我的心頭好??煽上阄秲汉臀⒖嗟目诟写钆淝〉胶锰帲幌衿渌煽肆μ鸬冒l(fā)膩,甜得發(fā)酸。犯困的時候,心情低落的時候,掰下一小塊一小塊放在嘴里,用牙齒細(xì)細(xì)碾磨,清苦的感覺就出來了。

每次吃完,對著鏡子看牙齒,大塊潔白與細(xì)縫處的微黑,就會忍不住想笑??嗔?,才要“吃苦”,那些苦悶就著苦澀被嘴巴、牙齒、胃一一消化了。

小時候喜歡巧克力,最初是因?yàn)樘?,后來是因?yàn)橛亚?。因著兒時家里開了小賣鋪,各色零食擺滿,貴的爸媽會有些舍不得讓我隨意吃,便宜的就想吃就拿了。恰好,巧克力就屬于貴的一派。

偶爾吃上一塊,都會幸福很久。那長方形精致的錫紙包裝是其他零食沒有的,那窗框組合一樣的造型是其他零食沒有的,那種甜蜜蜜地滋味也是其他零食沒有的。

其他零食沒有的,就是好的。對此,我深信不疑。

后來,學(xué)生時代結(jié)識好友小Z、小W和小Q。我們不約而同都喜歡巧克力,總是湊了零花錢到學(xué)校后面的鋪?zhàn)舆x,四個小女孩子咋咋呼呼沖進(jìn)去,個最高的小Q手也長,將緊攥手心地零錢遞給老板——阿姨,我們買兩塊巧克力。

阿姨,我們要自己挑。我們仨異口同聲地喊著。

店主阿姨習(xí)以為常,指著旁邊盒子——這些都是五毛的。

“我喜歡這個紅色的?!庇腥诉x好了

“我覺得綠色好看……”有人發(fā)表意見

“這個小熊圖案的才可愛?!庇腥藦亩询B的巧克力山中找出特別的。

“我也喜歡這個小熊的,看起來傻乎乎的”有人附和著。

……

挑選完畢,我們手牽手,交換著看那花花綠綠的巧克力,似乎沒有什么比這個更值得高興的了。

我們會把巧克力掰成不規(guī)則的小塊,你一塊我一塊地?fù)屩?,也會把彩色的錫紙夾到書本里壓平,上課時偷偷嗅著巧克力殘余地味道,還會討論那個包裝的巧克力分量多一點(diǎn)……

后來吃膩了,我們?nèi)匀皇譅渴秩ベI,但誰也不吃,只是把它們存起來。等到周末就聚到小Z家里,大家把它掰地粉碎,放進(jìn)小碗擱在陽臺上,等正午熱煞人的太陽慢慢把它們?nèi)诨?,變成黏糊糊地黑色巧克力醬。

其實(shí),現(xiàn)在想來,當(dāng)時買到的巧克力并沒吃到多少,我們只是享受著錫紙包裹的快樂和滿足,還有小女孩對夢幻未來的期待。

太甜了,就苦了。幼兒的好友早已天各一方,十?dāng)?shù)年未成年聯(lián)系,我有時候會想,某天即使在路上偶遇,也只剩擦肩而過的悵然。

我現(xiàn)在吃巧克力,喜歡苦的,也只吃苦的,越苦越好。

從德芙黑巧撫平我無法平抑的成長煩惱時,我逐漸明白成長的磕磕絆絆,就像那濃郁的墨黑的不帶一絲甜味的苦澀黏漿被凝固成了有棱有角地方塊,讓人不喜,但回味后倍感甘甜。

德芙對于高中的我而言,價格是昂貴的,小小一塊是普通巧克力的幾倍,狠下心買一個都要吃好多天。曾經(jīng)暗暗想著,等我以后有錢了,我要天天買,天天吃!

等我真的能賺錢的時候,我對它的嗜好也淡漠了,開始嘗試更多的更苦的巧克力,直到樂天72黑巧……

那苦的滋味,跟苦瓜黃連可以一戰(zhàn)了。第一顆,不喜歡。第二顆、第三顆,漸漸也就愛上了。

但是,我也漸漸不再吃巧克力了……

喜歡的,會被時間帶走,磨平。

不喜歡的,也會被時間浸潤出味道,變得可以下咽。

一如,苦瓜。

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