說起兒時，可能會有很多記憶，兒童時光總是短暫而又難忘的，記憶里姥姥家總是有很多好吃的。

我最喜歡的就是姥姥家的炸醬面，非常講究的老北京炸醬面，光菜碼就要七八樣。芹菜丁，黃豆，黃瓜絲，蘿卜絲，豆芽菜，大白菜絲，等等，或切絲或切丁，焯水過涼。

印象里小時候姥姥家的炸醬面最香，醬總是油汪汪的，飄著蔥花味兒，老遠就能聞到。姥姥手搟的面條，那叫一個勁道，尤其夏天，過水面，拌上剛炸的醬，加上各種菜碼，一大碗唏哩呼嚕的就下肚了。

可能兒時記憶最深，不管怎樣，提起兒時，提起最好吃的菜，總是會想起小時候姥姥家的飯菜。尤其炸醬面。

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

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