今天看到一篇文章，講的是巧克力的發(fā)展史。

巧克力是可可加工成的，其實(shí)在它出現(xiàn)的很長時(shí)間，它都是以一種苦味的飲料存在。可可豆作為一種和茶和蔗糖同樣重要的經(jīng)濟(jì)作物，在歷史是很重要的存在。它被當(dāng)成貨幣來流通，或許在幾百年前的墨西哥，你拿著二十幾顆可可豆就可以買份早餐，兩百顆換一只火雞。

巧克力作為一種可可的制品，從粉末狀到塊狀，從苦到甜，到各種口味，也經(jīng)歷了很長時(shí)間。大名鼎鼎的雀巢是第一家生產(chǎn)牛奶巧克力的公司?？煽诳蓸分谔妓犸嬃?，正如咖啡之于雀巢，而對于我們的一些童年回憶，還有雀巢出的脆脆鯊。前年去日本旅游時(shí)吃到抹茶味的kitkat，真的是好吃到停不下來。雀巢真是個(gè)偉大的公司。

貌似扯遠(yuǎn)了，其實(shí)這篇文章給我最大的感受是，很多事物最初的樣子也許是和現(xiàn)在八竿子打不著的。我們現(xiàn)在一看到巧克力聯(lián)想到的是塊狀的德芙，MMs的巧克力豆，圣代上的巧克力醬，偶爾也有黑巧克力，誰能想到它幾千年前是杯苦澀的飲料。但是其中一步一步的變化有這很多偶然的轉(zhuǎn)機(jī)，要是沒有歐洲人遠(yuǎn)航美洲大陸，可可飲料就不會被發(fā)現(xiàn)；要是沒有人給飲料里加糖加蜂蜜，可可飲料不會暢銷；要是化學(xué)家沒有做出塊狀的巧克力，它就很難被攜帶和推廣；要是沒有后來的人在苦澀的黑巧克力中加入堅(jiān)果牛奶還有其他，我們也不會吃到各種各樣的巧克力。

Life is a box of chocolate, you never know the next flavor.