消失了近一個(gè)月,因?yàn)槿ドトチ?/h2>

昨天,收到一則簡(jiǎn)信,信件內(nèi)容是:好久沒看你出文了,好久出文呀……

其實(shí)...臺(tái)妹PKGIRL不是消失阿!是去生二胎去了...對(duì)的!二胎,莊13Cafe的二胎,這不生好了,回來(lái)跟大家報(bào)告了嗎?

莊13Cafe(田子坊店)

溫馨提示:本文圖多,還有視頻,請(qǐng)?jiān)赪IFI環(huán)境下觀看!

大家好!我是PKGIRL,之前跟大家說(shuō)了一個(gè)任性的文藝夫妻開了一間文創(chuàng)咖啡館的故事(在上海舊法租界開咖啡館是種什么樣的體驗(yàn)?),今天要來(lái)跟大家說(shuō)一個(gè),任性的文藝夫妻拉上一群小伙伴,開了一家文藝咖啡館的故事。

自從2013/4/18,外星人水瓶座文藝上海男說(shuō)的那句:開咖啡館就像有了一個(gè)提款機(jī),我就不用上班了。

所以任性文藝夫妻生了第一胎取名「莊13Cafe」座落在徐匯區(qū)烏魯木齊中路166弄13號(hào)1樓

結(jié)果,事實(shí)證明,和所有新手父母一樣,開了咖啡館以後,這對(duì)任性文藝夫妻才知道,當(dāng)初的想法真是圖洋圖森頗,咖啡館不但不是提款機(jī),連班也不能不上......

不過(guò),所謂的夢(mèng)想就是...再難再辛苦你也會(huì)拼了命堅(jiān)持下去,這對(duì)任性的文藝夫妻將他們的孩子一路拉拔長(zhǎng)大,從Cafe成功轉(zhuǎn)型成了私人文創(chuàng)會(huì)所,辦了無(wú)數(shù)場(chǎng)影展、講座、沙龍,還被多家電視臺(tái)媒體采訪報(bào)導(dǎo),一路還募集了一票小伙伴幫忙一起照顧這個(gè)孩子。


2014莊13年度大事紀(jì)

然后......在第一個(gè)孩子兩歲半的時(shí)候,任性文藝夫妻忍不住又想折騰了。

那是一間位于上海田子坊里的破敗老房子,真的很。破。敗。腐朽的門窗、斑駁潮濕的墻面,還有滿室的垃圾和野狗野貓的各種臭味...

就這么一個(gè)小破地,荒廢多年誰(shuí)都不要的地兒,任性的文藝夫妻竟然就要了,不但自己要還拖上一票小伙伴一起來(lái)折騰,幫他們打工了一年的店長(zhǎng)Spancer,從咖啡館工作體驗(yàn)營(yíng)畢業(yè)成了兼職的Bye,還有來(lái)自臺(tái)灣的餐飲前輩大姐姐三小姐...一伙人就這么開工了。

和第一胎接手別人已經(jīng)整理好的店不同,這次是從0開始建設(shè)起,喔!不!是從負(fù)數(shù)開始建設(shè)起,破爛的老房子要打掉半倒的墻重建,為了爭(zhēng)取層高還要往下挖地,保障建筑體安全還要加裝各種承重鋼梁...

然而盡管工程無(wú)比浩大...這個(gè)原本已是垃圾堆積場(chǎng)的廢棄屋,經(jīng)過(guò)總算開始像個(gè)毛胚房。

完成了基礎(chǔ)工程,各種內(nèi)部搭建工作就開始了,從挑高3米多成了挑高4米多的空間,于是復(fù)式閣樓的格局開始出現(xiàn)了,田子坊里所有的老房子樓梯都是又窄又陡,上樓不知道是在攀巖還是走樓梯,于是他們決定犧牲空間也要造個(gè)好走的舒服樓梯。

別人的復(fù)式閣樓都是得彎著腰走,身高180的外星人老板了解這種苦,所以閣樓做的特別寬敞。

基本架構(gòu)架好之后,就是各種排線啦...把各種管線線路都埋在墻里,這樣等全部封好之后就漂亮啦!

這邊上下水及電線線路在布置,另一邊工人開始進(jìn)行各種裝飾性鐵藝工程。

除了室內(nèi)的工程之外,屋外的工程也如火如荼地進(jìn)行,原本頹圮破舊的外墻敲掉重砌,陽(yáng)光棚鋼架玻璃開始搭起來(lái)。

所有結(jié)構(gòu)類的工程進(jìn)行的差不多,就開始內(nèi)部的機(jī)能型裝修工程,木工進(jìn)場(chǎng)啦!各種櫥柜門版做起來(lái)。

工程時(shí)間真的很緊迫,最感謝的是臺(tái)灣姐姐三小姐介紹的工程隊(duì),相當(dāng)靠譜阿!短短不到一個(gè)月就把所有基礎(chǔ)建設(shè)搞定,三兩下就進(jìn)入了裝飾階段,涂料涂起來(lái),裝飾磚塊漆起來(lái),于是,這任性文藝夫妻的第二胎「莊13Cafe」,即將出世。

站在逐漸成形的莊13Cafe田子坊店門口,心理突然有種百感交集,兩年前,當(dāng)外星人老板漫不經(jīng)心的在第一間莊13文創(chuàng)的天花板上寫下wifi密碼,他們并不知道,它將在心力血淚鑄造成百煉鋼。

當(dāng)工程隊(duì)拆下了田子坊店原本的爛木窗,文藝?yán)习迥锇阉频轿膭?chuàng)店院子里,那原本要丟棄的破爛老窗戶,卻成了文創(chuàng)店整修的新樣貌,當(dāng)你打開窗看到外面的風(fēng)景,你并不知道窗將成為院里的風(fēng)景。

這是莊13的第二胎,莊13Cafe(田子坊店),地址:建國(guó)中路155弄9號(hào)1樓

2015/10/3 試營(yíng)業(yè),這是大家都知道的事情,但你們不知道的是........

9/28,莊13TEAM齊聚文創(chuàng)店開會(huì),針對(duì)十一國(guó)慶期間試營(yíng)業(yè),戰(zhàn)斗計(jì)畫擬定。

9/29,原訂9/29要各種器材設(shè)備安裝,然而到達(dá)新店門口,看到的是仍舊施工中的狼籍。

9/30,原訂9/29要各種器材設(shè)備安裝,然而到達(dá)新店門口,看到的是仍舊施工中的狼籍。

10/01,最后工程仍在進(jìn)行,但是莊13TEAM以然全部出動(dòng),外加友情支援的會(huì)員朋友,全副武裝準(zhǔn)備進(jìn)入戰(zhàn)場(chǎng)。

盡管現(xiàn)場(chǎng)煙霧彌漫,但是面對(duì)大大小小的箱子,工作人員全部戴上口罩,瘋狂拆拆拆拆拆。

店內(nèi)一面在拆箱子,店外各種家具搬運(yùn)也沒閑著,瞧這幾個(gè)女漢子,再重的桌子都直接搬!

忙活了一整天,當(dāng)夜幕降臨時(shí),總算把各種大箱小箱拆的差不多,把各種杯子盤子瓶瓶罐罐上架,吧臺(tái)終于開始有吧臺(tái)的樣子了。

別看這整理功夫看來(lái)輕巧,別以為就像雙十一拆包裹那樣爽快,一整間咖啡館所有物件物料,拆箱盤點(diǎn)洗刷整理起來(lái),動(dòng)用了十幾人的一整天時(shí)間,從白天到夜晚。

特別特別感謝一群熱情支持的捧由,他們是莊13文創(chuàng)的老會(huì)員們,犧牲珍貴的假期貢獻(xiàn)體力當(dāng)義工,跟著我們?cè)跓熿F沙塵彌漫里奮斗,還有許多不能前來(lái)幫忙的會(huì)員朋友,很可愛的送來(lái)慰問的點(diǎn)心、美食、飲料,開一間店,除了老板、員工以外,竟然連客人都出力一起幫忙,這份支持真的太令人感動(dòng)了。

前方高能?。∩衩啬猩癯鰣?chǎng)~~~

10/02,開業(yè)前一天的最后整理打掃工作,莊13的好朋友,某位神秘處女座男神友情支援,駕臨莊13田子坊店鼎力相助。

處女座男神打掃是種怎樣的體驗(yàn)?爾等凡人,就在陽(yáng)光棚玻璃頂下仰望吧!

瞧男神不凡身手,咻的一聲彷佛有輕功一般,一躍而上自由行走玻璃頂上,帥氣的身影立馬引來(lái)無(wú)數(shù)路人圍觀,差點(diǎn)以為是在拍「瑯琊榜」就對(duì)了。

經(jīng)過(guò)莊13團(tuán)隊(duì)細(xì)心打掃整理的新店,終于展現(xiàn)出一間咖啡館該有的樣貌...

陽(yáng)光燦爛

華燈璀璨

時(shí)髦工業(yè)風(fēng)

寬敞空間

二F客席

簡(jiǎn)約個(gè)性菜單

到處都是的充電插座

如果這幾張店內(nèi)美照沒能震撼你,那..........上對(duì)比照吧!

改造前

改造后

然后...10/3,試營(yíng)業(yè)了

老天爺給臉!10/3是個(gè)大晴天的好日子

一大早莊13團(tuán)隊(duì)早早到齊,認(rèn)真地擦拭玻璃大門,準(zhǔn)備迎接一大波新老客人到訪。

老板娘PK也親自上陣招呼接待,甚至是親自進(jìn)吧臺(tái)做飲料喔~對(duì)...你沒看錯(cuò),莊13好友神秘男神,國(guó)慶試營(yíng)業(yè)期間也來(lái)客串助陣了!

都說(shuō)莊13團(tuán)隊(duì)顏值高,你瞧...這為了招攬客戶,每一張年輕漂亮帥氣的臉龐,充滿笑容忙碌不停。

連長(zhǎng)相酷似黃磊的老板黃馬可,也都親自上陣端著香噴噴的鹵肉飯MINI版,在弄堂口招攬客戶。

盡管國(guó)慶假期中有幾天下雨,超級(jí)可愛又敬業(yè)的95后萌妹子,依舊撐著傘敬敬業(yè)業(yè)地站在路邊,招呼往來(lái)游客體驗(yàn)「西西里瑪菲」。

高顏值的莊13不是隨便說(shuō)說(shuō)的...服務(wù)員高顏值,小幫手高顏值,就連來(lái)客串的兼職團(tuán)隊(duì)也高顏值!

國(guó)慶連假期間,,所有來(lái)莊13Cafe田子坊店的捧由,應(yīng)該都感受到了吧~

說(shuō)來(lái)說(shuō)去...這是一篇圖多文少日記文,紀(jì)錄著莊13Cafe田子坊店誕生七日的一切,對(duì)很多人來(lái)說(shuō),這不過(guò)就是一篇營(yíng)銷宣傳文

打著裝潢好看、團(tuán)隊(duì)高顏值的旗號(hào),吸引人注意這家新開的咖啡館,但是...這篇日記文更重要的是要告訴大家...從2013年創(chuàng)立的莊13,從一家弄堂里默默無(wú)聞的小咖啡店,轉(zhuǎn)型成私人文創(chuàng)會(huì)所,然后又在2015年10月,在田子坊中開出第二家對(duì)外營(yíng)業(yè)的咖啡館,無(wú)論晴雨與您相伴...

這一路上,得到許多貴人幫助,也有許多伙伴一起出力,但是這第二家莊13能夠開出

幕后最大功臣,當(dāng)屬莊13第二代店長(zhǎng)Spancer。

伴隨著莊13成長(zhǎng),走過(guò)一年半,莊13第二代店長(zhǎng)Spancer,未來(lái)將在田子坊店主持大局,每天為各位料理美味的餐點(diǎn)和咖啡,歡迎各位新老朋友光臨。

莊13文創(chuàng)
上海市徐匯區(qū)烏魯木齊中路166弄13號(hào)
021-34603195
開放時(shí)間:12:00~22:00
(會(huì)員預(yù)約制)

莊13Cafe(田子坊店)
上海市黃浦區(qū)建國(guó)中路155弄9號(hào)
021-54653526
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:00~23:00
(對(duì)外開放營(yíng)業(yè))

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