參考分量：4只

材料：

銅鑼燒：雞蛋3個(gè)、牛奶42克、細(xì)砂糖28克、色拉油10克、低筋面粉100克、泡打粉4克

奶酪醬：奶油奶酪150克、淡奶油300克、細(xì)砂糖45克

韓裱五瓣花：白豆沙110克、白黃油10克、可食用色素粉紫黃微量

裝飾：草莓凍干顆粒若干、韓式豆沙五瓣花若干、粉色奧利奧碎若干、小糯米圓子若干、胡椒木葉若干

制作：

銅鑼燒：

1、盆中打入雞蛋，加入牛奶、細(xì)砂糖、色拉油攪拌均勻。

2、加入過(guò)篩的低筋粉和泡打粉拌勻過(guò)篩。

3、平底鍋小火加熱，倒入松餅糊。

4、松餅表面出現(xiàn)密集氣泡后翻面煎至成熟。

奶酪醬：

5、奶油奶酪軟化，攪打順滑。

6、加入淡奶油、細(xì)砂糖打發(fā)。

韓裱五瓣花：

7、白豆沙中加入白黃油攪打均勻細(xì)膩。

8、分成若干份，分別加入少許色素調(diào)色。

9、將豆沙放入裝有裱花嘴的裱花袋，裱擠各色五瓣花，冷凍備用。

裝飾：

10、銅鑼燒擺入高腳杯中，加入少許草莓凍干顆粒。

11、擠入奶酪醬。

12、裝飾五瓣花，糯米圓子等即可。