有名的X千拉面和X野家,原來都只不過是日本國(guó)內(nèi)很不出名的小店而已,不知何時(shí)何人把它們引入中國(guó)后,這些日本的“沙縣小吃”竟然搖身一變,成了那些無腦哈日們追捧的“高檔日料”。
最近,這些連鎖快餐店的日子不好過了,據(jù)說因?yàn)樗麄兊呢?cái)務(wù)發(fā)生巨額虧損,大批門店被關(guān)閉,剩下的也只是在苦苦支撐。
本來平民化的拉面館,進(jìn)入中國(guó)后卻偏偏選擇了往高處走,把自己包裝成“高端品牌”。他們可能覺得既然“永和豆?jié){”似的“星巴克咖啡”能在中國(guó)裝逼成功,那他們自信這些日本“沙縣小吃”也能在中國(guó)華麗轉(zhuǎn)身。
也怪很多國(guó)人不爭(zhēng)氣,同樣是大米飯和面條,稍微做法和口味有一點(diǎn)不同,大家就趨之若鶩。
不過,很多人最終還是成熟了,現(xiàn)在越來越多的消費(fèi)者已經(jīng)不再那么盲目地追捧這些所謂的“高檔日料”了。當(dāng)然,價(jià)格昂貴,花色單調(diào),而且不斷出現(xiàn)的食品安全問題也可能是其中重要的原因。